PACCHERI CON BACCALA’ RAPE E CRUSCO — Onda Lucana

PACCHERI CON BACCALA’ RAPE E CRUSCO Tratto da: Onda Lucana® by Valerio Secondo Tuma Ingredienti per 4 persone: – 440g. di paccheri di Gragnano (8/9pz a persona) – 800g. di cime di rape; – 8 peperoni cruschi; – 400g. baccalà dissalato; – olio EVO qb; – olio di arachidi; – sale qb; – pepe nero... Continue Reading →

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LUCANIA: DAMASCO OPACO — Onda Lucana

LUCANIA: DAMASCO OPACO Tratto da:Onda Lucana® by Luca Frido Il cane mostruoso nero fruga a valle, scruta sui monti dove procacciarsi sangue: La vittima è già designata. Il damasco opaco riflesso ambito da scellerati che perforano, per stillarne anche l’ultima goccia: è la linfa degli abissi lucani. Gente dal vile silenzio, inorridita, serra le mascelle,... Continue Reading →

IL FAMILISMO AMORALE HA LE RADICI IN BASILICATA? — Onda Lucana

Tratto da:Onda Lucana by Pino Colaiacovo IL FAMILISMO AMORALE HA LE RADICI IN BASILICATA? Non tutti i Lucani sanno che una delle teorie sociologiche maggiormente conosciute è nata nella nostra terra. Fu teorizzata per la prima volta dal sociologo americano Edward C. Banfield nel suo libro “Le basi morali di una società arretrata “ scritto... Continue Reading →

In Italia come in Giappone lungo la Via dei ciliegi — SiViaggia

In Giappone la chiamano ‘hanami’ ed è il periodo in cui fioriscono i ciliegi. Le città e le campagne si tingono di rosa. Significa che è arrivata la Primavera. Senza andare fino nel Paese del Sol Levante, anche in Italia si possono ammirare i ciliegi in fiore. C’è una strada che è conosciuta con il… via... Continue Reading →

Farfalle tricolore

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Farfalle tricolore

Tratto da:Onda Lucana®by Pina Chidichimo

Ingredienti per 2 persone:

  1. – 160 gr. di farfalle;
  2. – 200 gr. di cimette di cavolfiore verde ( o di broccoli);
  3. – 8-10 pomodorini;
  4. – 100 gr. di mozzarella;
  5. – 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato;
  6. – 1 spicchio d’aglio;
  7. – 1 peperoncino;
  8. – 2- 3 cucchiai di olio EVO;
  9. – sale.

Immagine tratta da repertorio di Onda Lucana®by Pina Chidichimo 2019.jpgImmagine tratta da repertorio di Onda Lucana® by Pina Chidichimo 2019

Preparazione:

  • Mettete sul fuoco una pentola con dell’acqua e quando raggiungerà il bollore unite le cimette di cavolfiore, già pulite, lavate, e un pò di sale. Lessatele per pochi minuti, scolateli con una schiumarola e teneteli da parte.

-In una padella con l’olio, fate soffriggere, senza farli colorire, lo spicchio d’aglio mondato, il peperoncino; eliminateli e versate nella padella il cavolfiore e i pomodorini, lavati, tagliati a metà o a spicchi. Salate, fate insaporire per 5-6 minuti, poi spegnete.

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C’è ancora tempo per la direttiva su Internet

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C’è ancora tempo per la direttiva su Internet

Tratto da:Onda Lucana® by Marco Di Geronimo

L’Unione europea ha approvato la direttiva sul diritto d’autore. Ma cos’è propriamente una direttiva? Si tratta di un interrogativo di non poco conto. Perché dalla risposta a questa domanda dipende l’entrata in vigore di questa legge europea, dalla quale dipende gran parte del futuro di Internet nel Vecchio Continente.

Una premessa: internazionalisti e costituzionalisti sono morti tutti non appena hanno letto legge europea. Difatti la «legge» la approva un Parlamento, liberamente e sulla base di scelte politiche autonome. Viceversa tutto il diritto europeo è frutto di faticosi bracci-di-ferro internazionali tra i Governi, che passano al vaglio tutte le proposte nei cosiddetti Consigli dei ministri (degli esteri, degli interni, dell’agricoltura ecc.) che si riuniscono a Bruxelles.

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Due sono gli atti europei vincolanti per la popolazione. Il primo è il regolamento, quello che…

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Il gioco dell’assurdo — Onda Lucana

Il gioco dell’assurdo Tratto da:Onda Lucana® by Ivan Larotonda Il seguente ragionamento si basa su teorie dell’assurdo che, come nei migliori, o peggiori, giochi di sofistica di un tempo, o ancor meglio sulla scia dei paradoxa di Zenone, vuol fare il verso al delirio collettivo di chi crede di essere sempre nel giusto. Immagino che... Continue Reading →

Etica vs estetica.

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Etica vs estetica.

Tratto da:Onda Lucana® by Angelo Ivan Leone-Docente di storia e filosofia presso Miur

D’ANNUNZIO SI CIRCONDAVA NON DI BELLEZZA, MA DI PATACCHE.

Ecco cos’è il Vittoriale: un museo di patacche, e pataccaro lo era anche nel modo di scrivere barocco e copiato, e copiato male, da Nietzsche.

Shcopenauer non aveva un pessimismo implacabile, ma un pessimismo che si poteva e si doveva affrontare con la via della liberazione dal dolore. Essa non era, nel suo grado massimo, la contemplazione estatica dell’opera d’arte che ne era solo un momento e dei più fuggevoli, relativi e aleatori, ma aveva il suo culime e apogeo nel nirvana che Schopenauer mutuava come concetto dalla filosofia indiana e come assunto filosofico dall’epicureismo ellenistico più che romano.

Chiarite queste postulatorie del ragionamento espresso nel video entriamo nel vivo e veniamo alla “Grande Bellezza” che l’autore riassume grossomodo in…

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