PLUMCAKE AL CACAO E ARANCIA — Onda Lucana

PLUMCAKE AL CACAO E ARANCIA Tratto da:Onda Lucana®by Pina Chidichimo Il plumcake è un dolce semplice da preparare, adatto per la colazione, per accompagnare una tazza di tè o caffè, e per la merenda dei più piccoli. In questa ricetta ho usato il cacao e l’arancia, ma possiamo utilizzare tanti ingredienti per preparare ogni volta... Continue Reading →

Piselli con pancetta e uova strapazzate

Onda Lucana

Piselli con pancetta e uova strapazzate

Tratto da:Onda Lucana®by Pina Chidichimo

Ingredienti per 4 persone:

  1. – 350 gr. di piselli surgelati;
  2. – 120 gr. di pancetta a dadini;
  3. – 4 cucchiai di passata di pomodoro;
  4. – 4 cucchiai di olio EVO;
  5. – 1 cipolla;
  6. – 3 uova;
  7. – sale.

Immagine tratta da repertorio di Onda Lucana®by Pina Chidichimo 2019 00.jpgImmagine tratta da repertorio di Onda Lucana® by Pina Chidichimo 2019

Preparazione:

Sbucciate la cipolla, affettatela finemente e fatela appassire in un tegame con l’olio EVO ; unite la pancetta a dadini e , dopo alcuni minuti, i piselli. Mescolate, lasciate soffriggere il tutto per qualche istante, quindi aggiungete la passata di pomodoro e dell’acqua tiepida; regolate di sale, coprite con un coperchio e fate cuocere per circa 30 minuti, o finchè i piselli saranno teneri.

In una terrina sbattete le uova con un pizzico di sale , versatele nella padella dei piselli a fine cottura; alzate la fiamma…

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A tutto gas… — Onda Lucana

A tutto gas…ma non troppo!! Tratto da:Onda Lucana®by©Antonio Morena Il binario della discordia che non trova corda, la storia si ripete da tempo memore di una linea senza energia, che non riscuote simpatia. Benvenuti nella “Terra di Nessuno”, dove chi forse arriva in orario, poi incontra il contrario….tanta pazienza non raggiunge la efficienza di anni […]... Continue Reading →

A MIO PADRE EMIGRANTE

Onda Lucana

A MIO PADRE EMIGRANTE

Tratto da:Onda Lucana ®by Giuseppe De Vita-Avigliano (pz)

Non credevi

fosse così duro “ire a La Merica”.

Ti spingeva

l’incoscienza dell’amore.

Il fuggire

il soffrire

ti assolveva dall’impotenza della miseria

ti conferiva sembianze di eroe

ti faceva piccolo

e ti perdevi per amore.

I tuoi sogni

pieni di morsi, di distanze,

diventavano grandi,

si affidavano al vento,

(che) lieve, nelle notti d’inverno

ci bussava alle imposte

ci impauriva

ci carezzava

ci parlava di te.

Tratto da:Onda Lucana ®by Giuseppe De Vita-Avigliano (pz)

Poesia finalista del Premio Auletta-Comune di Auletta (SA)

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Salvate il femminismo da se stesso

Onda Lucana

Salvate il femminismo da se stesso

Tratto da:Onda Lucana® by Marco Di Geronimo

Pochi sanno che la rivoluzione russa è partita l’8 marzo. Si tratta dell’esempio più potente di quanto la questione economica e quella femminile siano intrecciate. Eppure i partiti di oggi non sembrano in grado di sventolare bandiere rosa se non per rivendicare parole femminili e ruoli dirigenziali nelle aziende e nelle istituzioni per le donne.

La profonda disparità tra salari, posti di lavoro, opportunità e sicurezza lavorativa è sotto gli occhi di tutti. Eppure nessuno riesce a trasformarla in una lotta politica su ampia scala. Grande è la colpa del movimento femminista, che ha visto crollare il suo consenso nella società. Al punto che, qualche anno fa, partì anche un ampio movimento di donne che rivendicavano il proprio diritto a non essere femministe.

La profonda involuzione che la società e la politica hanno subito negli ultimi…

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Artroprotesi di ginocchio e fisioterapia — Onda Lucana

Artroprotesi di ginocchio e fisioterapia-(parte seconda) Tratto da: Onda Lucana® by Monica Splendori Quali sono gli esami strumentali per dare indicazione chirurgica Generalmente il paziente si presenta dal medico lamentando un dolore e sarà cura del medico ortopedico, prescrivere degli esami per comprendere meglio la natura del dolore. Generalmente il medico si basa proprio sul... Continue Reading →

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