Il Bibliomotocarro: la biblioteca ambulante che porta i libri nei luoghi più sperduti della Basilicata — Il Polo Positivo

Ecco l’intervista al maestro Antonio La Cava sulla storia del Bibliomotocarro, con cui va in giro per la Basilicata per insegnare il piacere della lettura ai bambini. via Il Bibliomotocarro: la biblioteca ambulante che porta i libri nei luoghi più sperduti della Basilicata — Il Polo Positivo

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Tramonto

Uno splendido tramonto arrivò ad occidente, così rapido e inatteso da dare la sensazione che il cielo si stesse muovendo velocissimo. Banana Yoshimoto

Spaghetti con le seppie

Onda Lucana

Spaghetti con le seppie

Tratto da:Onda Lucana®by Pina Chidichimo

Ingredienti per 4 persone:

  1. – 300 gr. di spaghetti;
  2. – 350 gr. di seppie già pulite e lavate;
  3. – 200 gr. circa di passata di pomodoro;
  4. – 1 bicchiere di vino bianco;
  5. – 4 cucchiai di olio EVO;
  6. – 1 grosso spicchio d’aglio;
  7. – prezzemolo tritato;
  8. – pepe;
  9. – sale.

Immagine tratta da repertorio di Onda Lucana®by Pina Chidichimo 2019.jpgImmagine tratta da repertorio di Onda Lucana® by Pina Chidichimo 2019

Preparazione:

Tagliate le seppie in tanti piccoli quadretti e i tentacoli a pezzetti.

In una casseruola con olio EVO fate rosolare lo spicchio d’aglio, senza fargli prendere colore; eliminatelo, unite poi le seppie,un pò di prezzemolo tritato e un pò di pepe. Mescolate, coprite con un coperchio e lasciate cuocere per una ventina di minuti.

Irrorate quindi con il vino bianco e , dopo qualche minuto aggiungete la passata di pomodoro, un pò d’acqua calda, se dovesse essere…

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Le belle immagini della Lucania — Onda Lucana

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Morbo di Parkison — Onda Lucana

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CROSTATA  LUCANA CON MARMELLATA DI MORE DEL POLLINO. — Onda Lucana

Pina Chidichimo

CROSTATA LUCANA. Tratto da:Onda Lucana by Pina Chidichimo Settembre tempo di more: passeggiando tra i boschi del Pollino se ne possono raccogliere in grandi quantità, per realizzare un’ottima marmellata che potete usare per le vostre crostate. Crostata con marmellata di more del Pollino. Ingredienti: 500g di farina; 150 g di zucchero; 250g di burro; 4 uova; […]

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