TAGLIATELLE AI FAGIOLI BORLOTTI — Onda Lucana

Tagliatelle ai fagioli borlotti Tratto da:Onda Lucana®by Pina Chidichimo Le tagliatelle fatte in casa fanno parte della tradizione gastronomica lucana abbinate soprattutto a sughi di legumi, in questo caso a dei fagioli borlotti freschi. In Basilicata, infatti, la produzione è molto varia: oltre al famoso fagiolo di Sarconi, abbiamo anche il fagiolo bianco dell’area del Pollino […]

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