Pizza rustica con cicoriette — Onda Lucana

Pizza rustica con cicoriette Tratto da:Onda Lucana®by Mimma Chidichimo Ingredienti: – Pasta sfoglia n. 2 rotoli; – Cicoriette già lessate gr. 500; – Mozzarella; – Prosciutto cotto; – Uovo n. 26 altre parolePizza rustica con cicoriette — Onda Lucana

Trittico di un cammino lucano

CULTURA SALENTINA

di Luca Crastolla

Craco – Veduta da Wikipedia: Di Maurizio Moro5153 – Opera propria, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=94541856

(con una nota di Alfonso Guida)

                          verso Craco

sulla crosta, l’acqua serpeggia

mostra la mela, nasconde la coda.

Sul cuoio del pachiderma d’argilla

terrestre, crea e corrompe

il vaso, strade e camminamenti.

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