Ciambellone della nonna variegato al cacao

Onda Lucana

Ciambellone della nonna variegato al cacao

Tratto da:Onda Lucana®by Pina Chidichimo

Ingredienti:

  1. – 5 uova;
  2. – 300 gr. di zucchero;
  3. – 500 gr. di farina;
  4. – 200 ml. di olio di oliva;
  5. – 200 ml. di latte;
  6. – 1 bustina di vanillina;
  7. – 1 pizzico di sale.
  8. – buccia grattugiata di 1 limone biologico (oppure 1 fialetta di aroma limone);
  9. – 1 bustina di lievito;
  10. – 2 cucchiai colmi di cacao amaro;
  11. -ciambellone della nonna variegato al cacao.

Immagine tratta da repertorio di Onda Lucana®by Pina Chisichimo 2020 Immagini tratte da repertorio di Onda Lucana® by Pina Chidichimo 2020

Procedimento:

Lavorate le uova con le fruste elettriche, unite lo zucchero, un pizzico di sale e continuate a sbattere fino ad ottenere un composto spumoso.

Aggiungete, sempre mescolando, la vanillina, la scorza del limone (o l’aroma), l’olio e il latte, incorporate la farina setacciata e, infine il lievito.

Mescolate il tutto con una spatola, poi versate…

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