Cotolette di lonza gustose

Onda Lucana

Cotolette di lonza gustose

Tratto da:Onda Lucana®by Mimma Chidichimo

Ingredienti per 4 persone:

  1. – 4 fettine di lonza di maiale;
  2. – 2 fettine di prosciutto cotto;
  3. – 2 mozzarelle da 100g l’una;
  4. – parmigiano grattugiato qb;
  5. – olio Evo;
  6. – pepe;
  7. – sale;
  8. – 1 uovo;
  9. – pangrattato qb.

Per il sugo finto:

  1. – 1 cipolla;
  2. – passata di pomodoro qb;
  3. – basilico;
  4. – olio EVO;
  5. – sale.

Preparazione:

Preparate il sugo finto facendo rosolare la cipolla tritata con un pò di olio EVO; aggiungete la passata di pomodoro, il basilico, il sale e un bicchiere d’acqua. Fate cuocere per 15/20 minuti, alla fine dovrà risultare denso.

Nel frattempo, impanate le fettine di lonza, passandole prima nell’uovo sbattuto e poi nel pangrattato.

In una padella che possa contenere tutte e quattro le fette di carne, fate scaldare dell’olio EVO. Adagiatevi le cotolette, salate e fatele cuocere…

View original post 84 altre parole

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo di WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google photo

Stai commentando usando il tuo account Google. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...

Fornito da WordPress.com.

Su ↑

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: