Pasticcio di maccheroni e formaggi al forno

Onda Lucana

Pasticcio di maccheroni e formaggi al forno

Tratto da:Onda Lucana®by Pina Chidichimo

Ingredienti per 4/6 persone:

  1. – 400 gr. di maccheroni rigati;
  2. – 500 gr. di passata di pomodoro (o pomodori pelati a pezzetti);
  3. – 200 ml. di panna da cucina;
  4. – 100 gr. di fontina;
  5. – 100 gr. di emmental;
  6. – 100 gr. di provola;
  7. – parmigiano grattugiato;
  8. – 1 cipolla;
  9. – 1 spicchio d’aglio;
  10. – 4 cucchiai di olio Evo;
  11. – basilico;
  12. – burro;
  13. – sale.

Immagine tratta da repertorio di Onda Lucana®by Pina Chidichimo 2020 Immagine tratta da repertorio di Onda Lucana by Pina Chidichimo 2020.

Preparazione:

In una casseruola con l’olio, fate rosolare la cipolla e l’aglio tritati (oppure potete lasciare lo spicchio d’aglio intero ed eliminarlo in seguito). Unite la passata, il basilico, il sale e un pò d’acqua, lasciate cuocere a fuoco lento per almeno 30 minuti.

Tagliate intanto i formaggi a lamelle e imburrate una pirofila.

Quando il sugo…

View original post 115 altre parole

2 risposte a "Pasticcio di maccheroni e formaggi al forno"

Add yours

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo di WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google photo

Stai commentando usando il tuo account Google. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...

Fornito da WordPress.com.

Su ↑

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: