IL PETTIROSSO — Onda Lucana

IL PETTIROSSO Tratto da:Onda Lucanaby Gerardo Renna Un pettirosso in un dipinto ho visto. Bello era e vispo ed una macchia rossa in petto aveva. Molto bello era: sembrava proprio vero! Mentre lo guardavo, quasi il suo dolce cinguettio sentire mi sembrava! Su un ramo era, ma lì per lì per spiccare il volo stava!... Continue Reading →

Ciambellone al bicchiere all’arancia

Onda Lucana

Ciambellone al bicchiere all’arancia

Tratto da:Onda Lucana®by Maddalena Latrecchiana

Preparazione:

  1. – 4 uova;
  2. – 6 arance;
  3. – 2 bicchieri di zucchero + 4 cucchiai di zucchero .
  4. – 2 biccheri e mezzo di farina;
  5. – 1 bicchiere di olio di semi;
  6. – 1 bustina di lievito per dolci.
  7. – 2 bicchieri di succo di arancia;
  8. – buccia grattugiata di arancia a piacere.

Ciambellone al bicchiere all'arancia Immagine tratta da repertorio di Onda Lucana®by Maddalena Latrecchiana 2020Immagine tratta da repertorio di Onda Lucana®by Maddalena Latrecchiana 2020

Procedimento:

Lavorate le uova con i due bicchieri e mezzo di zucchero per 10 minuti.

Aggiungete poco per volta, la farina setacciata, il succo e la buccia di arancia, l’olio e infine il lievito.

Fate sciogliere i 4 cucchiai di zucchero fino a formare un caramello, poi versatelo in uno stampo, e ricoprite le fette di arancia, di seguito trasferite il composto preparato sulle fette di arancia, mettete in forno, già caldo, a 180°…

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