Senza api e impollinatori a rischio la nostra produzione alimentare

InfoWeb Magazine

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Il mondo scientifico ha lanciato un allarme: negli ultimi anni abbiamo perso quasi il 50% degli insetti impollinatori, primi fra tutti le api. E i 3/4 delle principali colture alimentari dipendono proprio da loro. Mele, pere, kiwi, mirtilli, cioccolato, caffè, mandorle, senza gli insetti impollinatori, senza le api, non arriverebbero più sulle nostre tavole. E’ in gioco il futuro della nostra alimentazione.
Senza più api, farfalle e impollinatori, da cui dipende il 90% delle piante selvatiche e il 75% della nostra produzione alimentare, due piatti su tre che mettiamo in tavola potrebbero scomparire.

Tra i principali responsabili del crollo del numero degli insetti ci sono alcune tipologie di pesticidi usati in agricoltura, oggi vietati in Europa. Ma le api e gli impollinatori pagano ancora le conseguenze del loro massiccio utilizzo avvenuto nel passato. E i nuovi prodotti per l’agricoltura immessi nel mercato potrebbero avere dei rischi…

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Mafaldine al ragù di coniglio — Onda Lucana

Mafaldine al ragù di coniglio Tratto da:Onda Lucana®by Pina Chidichimo Ingredienti per 4 persone: 320 gr. di mafaldine; 250 gr. di carne tritata di coniglio; 400 gr. di passata di pomodoro; 1 cipolla; 1/2 bicchiere di vino bianco; salvia; timo; 4 cucchiai di olio extravergine di oliva; parmigiano grattugiato; sale. Procedimento: Fate soffriggere la cipolla... Continue Reading →

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