Si fa sera

Onda Lucana

Si fa sera

Tratto da:Onda Lucana®by Angelo Viccari

Calda la giornata.

Al fresco della sera

riaffiorano i ricordi

che ci confondono

nella foschia dell’esistenza.

Seduto osservo la natura

e ascolto il canto monotono

delle cicale e il cinguettio

triste degli uccelli.

Cuccioli di cane

dal pelo nero

si avvicinano sommessamente.

Ti guardano con occhi indecisi

in cerca di qualche carezza.

da: “Il pianto della ginestra” di Angelo Viccari

Tratto da:Onda Lucana®by Angelo Viccari

Si ringrazia l’autore per la cortese concessione del testo e della copertina.

Tutto il materiale media e il testo non possono  essere riprodotti salvo autorizzazione.

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Ciambella yogurt e cacao

Onda Lucana

Ciambella yogurt e cacao

Tratto da:Onda Lucana®by Pina Chidichimo

Ingredienti:

  1. – 4 uova;
  2. – 2 vasetti di yogurt bianco;
  3. – 2 vasetti di zucchero;
  4. – 2 vasetti di farina;
  5. – 2 vasetti di frumina;
  6. – 1 vasetto di olio di semi;
  7. – 1 fialetta di aroma vaniglia;
  8. – 2 cucchiai colmi di cacao amaro;
  9. – 1 pizzico di sale;
  10. – 1 bustina di lievito;
  11. – zucchero a velo per decorare.

Ciambella yogurt e cacao Immagine tratta da repertorio di Onda Lucana®by Pina Chidichimo 2020 Immagine tratta da repertorio di Onda Lucana®by Pina Chidichimo 2020

Procedimento:

Montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso; unite lo yogurt, l’aroma vaniglia, un pizzico di sale, e di seguito l’olio, continuando sempre a mescolare.

Aggiungete la farina setacciata con la frumina, mescolando delicatamente con un cucchiaio di legno, dal basso verso l’alto, per evitare che il composto si smonti; in seguito il lievito setacciato.

Mettete metà impasto in uno…

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