Abbiamo paura dei capovolgimenti di vita, ma è proprio da quella nuova prospettiva che a volte iniziamo a vedere meglio. (dal web)
Lago Grande #Monticchio#RioneroInVulture#Potenza#Basilicata#Lucania
TARTUFINI DI PANETTONE
Tartufini di panettone
Tratto da:Onda Lucana®by Debora Bonavita
Un’idea che possiamo considerare utile su come riciclare panettone o pandoro, basta una buona dose di fantasia, senza cottura, per una ricetta facile e semplice nella sua lavorazione.
Una proposta di ingredienti, abbiniamo in base al soggettivo gusto o in base a ciò che abbiamo in dispensa.
Ingredienti:
- Un panettone o un pandoro;
- Nocciole o mandorle pelate;
- Crema di nocciole o marmellata;
- Rum o altro liquore aromatico o caffè;
- Cacao amaro, cocco o granella.
Immagine tratta da repertorio di Onda Lucana® by Debora Bonavita 2020
Preparazione:
Tritiamo in un frullatore le mandorle o le nocciole con il panettone ridotto a pezzettoni.
Passiamo in una ciotola e bagniamo gradualmente con liquore o caffè, a seconda degli aromi che scegliamo.
Uniamo la crema di nocciole o la marmellata gradualmente a cucchiaiate e amalgamiamo il composto, finché diventi compatto, ma…
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Basilicata Da Amare by Pina Chidichimo 