Le belle immagini della Lucania — Onda Lucana

Tratto da:Onda Lucana® by Giuseppe Lotito Fotografo In speciale concessione per Onda Lucana si ringrazia Giuseppe Lotito per la sua disponibilità. Tutte le immagini sono di proprietà e tratte dal repertorio privato dell’autore. via Le belle immagini della Lucania — Onda Lucana

Torta Paradiso

Onda Lucana

Torta Paradiso

Tratto da:Onda Lucana®by Pina Chidichimo

Ingredienti:

1. – 5 uova;
2. – 180 di burro a temperatura ambiente;
3. – 200 gr. di zucchero;
4. – 125 gr. di farina;
5. – 125 gr. di fecola di patate;
6. – 1 bustina di vanillina;
7. – buccia grattugiata di 1 limone biologico;
8. – un pizzico di sale;
9. – 1 bustina di lievito;
10. – zucchero al velo per decorare.

Immagini tratte da repertorio di Onda Lucana by Pina Chidichimo 2020

Procedimento:

Ponete il burro ammorbidito in una ciotola e lavoratelo con le fruste elettriche, aggiungete lo zucchero, la scorza grattugiata del limone, la vanillina e un pizzico di sale; continuate a lavorare fino ad ottenere un impasto cremoso.

Unite, quindi, un uovo alla volta, continuando sempre a mescolare per far amalgamare bene il tutto. Incorporate all’impasto a piccole dosi, la farina mescolata e setacciata con la fecola e il lievito.

Imburrate…

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