https://www.youtube.com/embed/0pXex6AgLHw?version=3&rel=1&fs=1&autohide=2&showsearch=0&showinfo=1&iv_load_policy=1&wmode=transparent Senise e la sua diga:”Il Lago diviso tra Lucania e Puglia” Tratto da:Onda Lucana® byAntonio Morena Senise e la sua diga, foto spettacolari ben calibrate tratte da repertorio by Rocco Morelli , Rocco Spagnuolo, la Sig. X, Alfonso Latocca, Miky Da Lioni. Si nota il lago (seconda fotogallery), nella fase naturale (vedi Morelli, Sig.... Continue Reading →
CIOCCOLATO, CHE PASSIONE! (Chocolate, What A Passion!)
Il cioccolato? E’ inutile negarlo: è il cibo degli dei, ma anche un peccato di gola al quale è più difficile resistere.
Una vera e propria passione, che di solito è proibita quando si segue una dieta snellente. Ed è allora che il desiderio di addentare la classica tavoletta diventa irrefrenabile. Che cosa fare? Una cosa è certa: concedersi qualche quadretto dell’ambita tavoletta è il modo migliore per mettere d’accordo linea e palato e ritrovare benessere e buonumore.
Il cioccolato è un alimento energetico, poiché ricco di zuccheri, ma anche un prodotto a basso indice glicemico e in grado di fornire energia immediatamente disponibile. Da prediligere quello fondente,con cacao amaro superiore al 75%, senza farciture o frutta secca. Si, poi, anche al cacao amaro in polvere, che gratifica il palato, mantiene tutti i benefici e, oltretutto, è molto meno energetico: un cucchiaino (5g) aggiunge appena 16 calorie a…
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Frittata con le melanzane
Frittata con le melanzane
Tratto da:Onda Lucana®by Pina Chidichimo
Ingredienti per 4/6 persone:
- – 250 gr. di melanzane;
- – 6 uova;
- – prezzemolo tritato;
- – 1 spicchio d’aglio;
- – olio EVO;
- – sale.
Immagine tratta da repertorio di Onda Lucana by Pina Chidichimo 2020.
Preparazione:
Spuntate le melanzane, lavatele, asciugatele e tagliatele a dadini. Mettetele in una padella con l’olio, lo spicchio d’aglio,un po’ di sale e lasciatele cuocere. Quando sono pronte, spegnete e fate raffreddare.
In una terrina sbattete le uova con un po’ di sale, unite le melanzane e il prezzemolo tritato.
Fate cuocere la frittata in una padella con l’olio, da entrambi i lati. Servite tiepida o fredda, a vostro piacimento.
Buon appetito e alla prossima!!
Tratto da:Onda Lucana®by Pina Chidichimo
Tutto il materiale media e il testo non possono essere riprodotti salvo autorizzazione.
Si ringrazia l’autore per la cortese…
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DAL BUIO ALLA LUCE
DAL BUIO ALLA LUCE (pag. 595)
E’ mattino, anche se è ancora buio!
Tratto da:Onda Lucanaby Gerardo Renna
Un buio che l’animo
e la mente deprime ancora!
La lunga notte nera piano, però, vanisce!
Percosse, le tenebre,
lentamente vanno via!
E l’aurora, di luce portatora, s’avvicina!
Dopo lunghe, interminabili ore
di avvilente buio,
finalmente del nuovo splendente giorno
arriva l’agognata luce!
La gaia luce del sol nascente!
Stupenda, la sua luce rossa
l’azzurro, nel fresco mattino, incendia
e tutto inonda sulla terra!
Tutto inonda e tutto or si colora
alla luce gialla del sole d’oro!
Ogni essere a questa luce si desta
e la sua vita riprende con rinnovato vigore!
Tutto ora più bello e più gioioso appare:
le città, i paesi, la verde campagna, i fiumi,
i laghi, le pianure, le colline, le montagne e
l’azzurro mare!
Il giorno, dalla dorata luce invaso ora,
allegria e buonumore…
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Basilicata Da Amare by Pina Chidichimo 