LUPINI: ANTICHI LEGUMI DALLE ECCELLENTI PROPRIETÀ (Lupins: Ancient Legumes With Excellent Properties)

La ForzaDellaNatura's Blog

Nutrienti ed energetici, i lupini venivano utilizzati dai nostri antenati nell’alimentazione per l’alto potere saziante e i suoi numerosi benefici. Scopriamo tutte le proprietà dei lupini, i consigli per l’uso e le controindicazioni a cui prestare attenzione.

I lupini sono legumi ricchi di proprietà conosciuti da tempo

Si tratta del Lupinus albus, meglio conosciuto nel nostro Paese come lupino bianco, una pianta appartenente alla famiglia delle leguminose, come i ben più conosciuti ceci e fagioli. Questa pianta è conosciuta fin dai tempi antichi e appartenente ai cibi tipici del bacino mediterraneo, caratteristici dunque di quella Dieta che da tempo è divenuta patrimonio immateriale dell’unesco per i suoi numerosi benefici.

Essa veniva coltivata sia per il potere nutrizionale del suo seme, sia per il suo contenuto in azoto, che rendeva i terreni utilizzati per la coltivazione più fertili. Questi legumi, un tempo estremamente diffusi, sono stati pian piano abbandonati, per poi…

View original post 5.157 altre parole

TAGLIATELLE AI FUNGHI PORCINI — Onda Lucana

TAGLIATELLE AI FUNGHI PORCINI Tratto da:Onda Lucana® by Pina Chidichimo Autunno: tempo di porcini. Passeggiando tra i boschi pieni di mille colori del Pollino, si va alla ricerca di funghi. Una volta raccolti li possiamo utilizzare per svariate ricette, o essiccare e conservare. Ingredienti per 4 persone: 320 gr. di farina; 3 uova; 280 gr.... Continue Reading →

LA BUROCRAZIA

Onda Lucana

LA BUROCRAZIA (pag. 555)

Tratto da:Onda Lucana® by Gerardo Renna

La burocrazia è bene che ci sia,

per i tanti adempimenti che bisogna fare

e per i tanti regolamenti, che bisogna rispettare!

Spesso, però, è troppo asfissiante…,

ché spesso ogni attività umana intralcia !

A volte, qualcosa di molto semplice,

con la burocrazia imperante…,

molto complicata diventa,

le varie iniziative ed attività impedendo!!!

Come della malattia

la cura, che, se troppo pesante, fa male,

la burocrazia non deve opprimere ed intralciare!

Altrimenti, a ragione, poi la popolazione

prende la burocrazia ad odiare!!!

Tratto da:Onda Lucana® by Gerardo Renna

Si ringrazia l’autore per la cortese concessione.

Immagine di copertina tratta da:Web.

View original post

Le belle immagini della Lucania — Onda Lucana

https://www.youtube.com/embed/Ln6ihOajdZc?version=3&rel=1&fs=1&autohide=2&showsearch=0&showinfo=1&iv_load_policy=1&wmode=transparent Pietragalla, “Palmenti” ed interland Tratto da:Onda Lucana® byAntonio Morena Il Comune di Pietragalla (PZ), borgo storico sorge su un altopiano a metà, presenta sul proprio territorio numerosi edifici di origine medievale e soprattutto in Loc. Poggio, in evidenza appaiono agli occhi del visitatore numerosi ingressi scavati nella roccia arenaria contornati da struttura in pietra,... Continue Reading →

Fornito da WordPress.com.

Su ↑

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: