Carpaccio di orata Tratto da:Onda Lucana®byNicola Gallo Al consumatore di pesce crudo si consiglia : prima di eseguire questo tipo di ricetta ,accertarsi che il pesce sia stato sottoposto al procedimento di abbattimento , per l’ eliminazione dei pericolosi parassiti come l’anisakis mortale per l’uomo. Il procedimento di eliminazione dei parassiti su come”abbattere” il pesce […]
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