Quali alimenti riducono la glicemia?

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Quando una persona ha il diabete, o il suo corpo non produce abbastanza insulina o non può usare correttamente l’insulina, quindi il glucosio si accumula nel sangue. Alti livelli di glucosio nel sangue possono causare una serie di sintomi, dall’esaurimento alle malattie cardiache.

Un modo per controllare la glicemia è seguire una dieta salutare. In genere, gli alimenti e le bevande che il corpo assorbe lentamente sono i migliori perché non causano picchi e cali nella glicemia.

L’indice glicemico (IG) misura gli effetti di alimenti specifici sui livelli di zucchero nel sangue. Le persone che desiderano controllare i propri livelli dovrebbero scegliere alimenti con punteggi GI bassi o medi.

Una persona può anche abbinare alimenti con punteggi IG bassi e alti per garantire che un pasto sia equilibrato.

Di seguito sono riportati alcuni dei migliori alimenti per le persone che cercano di mantenere livelli sani di zucchero nel sangue.

1. Pane integrale o…

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