Risotto ai fiori di zucca — Onda Lucana

Risotto ai fiori di zucca Tratto da:Onda Lucana by Pina Chidichimo Ingredienti dosi per 4: -300 gr. di riso per risotti; -200 gr. circa di fiori di zucca; -40 gr. di burro; -1 l. circa di brodo di pollo o vegetale; -1 cipolla; -vino bianco; -parmigiano; -prezzemolo; -basilico; -olio di oliva; -sale. Preparazione: Soffriggere la […]

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