Fragolino — Onda Lucana

Fragolino Tratto da:Onda Lucana® by Carmelina Ladaga Ingredienti: 1 kg di fragoline di bosco I litro di alcool 1 litro 1/2 d’acqua 1kg 1/2 di zucchero 2 flaconi di estratto di fragola bertolini. Preparazione: Togliere qualche impurità dalle fragoline (mai lavarle) mettere in un barattolo capiente (5 litri) versare l’alcool ,chiedere ermeticamente e lasciare per […]...

U Metetore (Il Mietitore)-Rocco Scotellaro

Vurria arreventane cavallette, m’avria pegghiane na spica chi lette. Ie mo dorme nt’a chiazza a la cuntrora Quanne me tocche ‘a mane ru segnore: .. Sveghiete, metetore metetore, si’ fauce a sola? Si’ fatiatore?..! Terra chi terra ie vachi metenne, nt’a chiazza li signuri penna penna, pure ‘a notte me scazzne passeggianne. (Rocco Scotellaro) Vorrei...

CAVATELLI AL POMODORO E BASILICO — Onda Lucana — Pina Chidichimo

CAVATELLI AL POMODORO E BASILICO Tratto da:Onda Lucana by Pina Chidichimo I cavatelli sono un formato di pasta fatta in casa, scavata con uno o due dita. Fanno parte della tradizione lucana e possono essere conditi con diversi tipi di sugo. Ingredienti per 4 persone: Per la pasta: 300 g di semola di grano duro; […]...

CROSTATA LUCANA CON MARMELLATA DI MORE DEL POLLINO. — Onda Lucana — Pina Chidichimo

CROSTATA LUCANA. Tratto da:Onda Lucana by Pina Chidichimo Settembre tempo di more: passeggiando tra i boschi del Pollino se ne possono raccogliere in grandi quantità, per realizzare un’ottima marmellata che potete usare per le vostre crostate. Crostata con marmellata di more del Pollino. Ingredienti: 500g di farina; 150 g di zucchero; 250g di burro; 4 […]...

Le belle immagini della Lucania — Onda Lucana

https://www.youtube.com/embed/SVf9Oj0_vh4?version=3&rel=1&fs=1&autohide=2&showsearch=0&showinfo=1&iv_load_policy=1&wmode=transparent Il “Paese senza nome”….. Tratto da:Onda Lucana®byAntonio Morena Si ringrazia Salvatore Cantisano e Stefania Chidichimo , per averci fornito queste belle foto del Comune di C_________o Provincia di Matera. Famoso per essere considerato Il “paese senza nome” Conviene rispettare la tradizione per cui ci aggiorniamo prossimamente,godetevi le belle immagini pubblicate sul canale di YouTube...