Focaccia con alici fresche — Onda Lucana

Focaccia con alici fresche Tratto da:Onda Lucana®byNicola Gallo Ingredienti 1kg di farina 0; 100g di lievito madre; 80 cl di acqua; 18g di sale fino; 50cl di olio evo; 200g di alici fresche già pulite; origano. Preparazione Setacciate la farina su di un piano da lavoro ,formate una fontana, al centro inserite il lievito madre […]... Continue Reading →

Le belle immagini della Lucania — Onda Lucana

Tratto da: Onda Lucana®byAntonio Morena Metaponto,voglia di mare, si ringrazia l’autore Giuseppe Innocenzo Liccese per l’invio di questi due scatti fotografici. Come diceva il poeta:“Perché non c’è niente di più bello del modo in cui tutte le volte il mare cerca di baciare la spiaggia, non importa quante volte viene mandato via”. (Sarah Kay) via Le... Continue Reading →

LO SQUALETTO — Onda Lucana

Introduzione al libro dei racconti “DIALOGHI CON L’ANGELO” by Vito Coviello. Inseriamo il decimo racconto. Emozioni che riempiono l’animo di ognuno di noi, un valido aiuto alla conoscenza del proprio IO, per la profondità, lo stile semplice ed efficace dei racconti si consiglia una buona lettura a tutti. Tratto da:Onda Lucana LO SQUALETTO Ciao Angela, […]... Continue Reading →

Tortini di patate ripieni di salsiccia del pezzente, caciocavallo podolico e favette fresche su crema di zucca

Onda Lucana

Tortini di patate ripieni di salsiccia del pezzente, caciocavallo podolico e favette fresche su crema di zucca

Tratto da:Onda Lucana®by Enzo Contini 

Ingredienti per 2 persone:

  1. – Patate n. 2;
  2. – Salsiccia del pezzente sbriciolata gr. 30;
  3. -Caciocavallo podolico gr. 30;
  4. – Favette fresche gr. 30;
  5. – Zucca gr. 50;
  6. – Olio EVO qb;
  7. – Sale qb.

Immagine tratta da repertorio di Onda Lucana®by Enzo Contini 2019  000.jpg Immagine tratta da repertorio di Onda Lucana® by Enzo Contini 2019

Procedimento:

Pulire le patate e affettarle con l’aiuto di un pelapatate, salare e oliare.

Disporle negli stampini in alluminio usa e getta all’interno inserire un composto fatto di salsiccia del pezzente, caciocavallo podolico e favette fresche, precedentemente sbollentate.

Cuocere in forno a 180 gradi per 20 minuti circa (finché la patata non è cotta e dorata).

A parte cuocere in padella la zucca con un filo di olio ed un pizzico di sale, una volta cotta frullare il tutto.

Comporre…

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Le belle immagini della Lucania — Onda Lucana

https://www.youtube.com/embed/oYXa_q4milw?version=3&rel=1&fs=1&autohide=2&showsearch=0&showinfo=1&iv_load_policy=1&wmode=transparent Noepoli e i suoi scorci Noepoli e i suoi scorci : tra vicoli e panorami mozzafiato, queste splendide foto sottostanti racchiudono l’essenza del borgo antico. Tratto da: Onda Lucana®byAntonio Morena Noepoli Provincia di Potenza , Storia , Monumenti e luoghi d’interesse , Geografia antropica .Si ringrazia Salomone Giuliano, Miky Da Lioni, Piccola Grande Italia,... Continue Reading →

DIECI RACCONTI PER SAMMY-RACCONTO SETTE: LA CASA DI VITINO AL PAESELLO DEI SUOI PARENTI

Onda Lucana

L’ASSOCIAZIONE CIECHI, IPOVEDENTI ED INVALIDI LUCANI ACIIL ONLUS
PUBBLICA
DIECI RACCONTI PER SAMMY DI VITO COVIELLO

QUARTA DI COPERTINA

“Dieci racconti per Sammy” è una raccolta di storie, racconti e favole piacevole da leggere ai bambini, la sera, prima di andare a letto. L’autore narra al bambino Sammy – quasi come se le raccontasse a se stesso
– le sue vicende da piccolo e la descrizione di come era il suo paesino di montagna sessant’anni fa. L’autore Vito Antonio Ariadono Coviello è nato a Sarnelli, frazione di Avigliano (PZ) nel 1954, vive e risiede a Matera dove è felicemente sposato ed ha una
figlia. Vito Antonio Ariadono Coviello è diventato cieco a causa di un glaucoma
cortisonico vent’anni fa.

Nel buio dei suoi occhi ma non della sua anima riesce
a fare quello per cui è portato: raccontare, scrivere ma, soprattutto,
condividere e regalare ai bambini delle favole e, perché…

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L’orizzonte è della rondine

Onda Lucana

L’orizzonte è della rondine

Tratto da:Onda Lucana ®by Aloisio Apicella

L’orizzonte è della rondine

che l’accoglie e la divora

mentre il sole monco

invalidato dai contenitori di cemento

si rapprende e si inabissa

nel caldo ostile della città.

Nel sudore della fatica del giorno tronfio

ci assale la mano di nube che ha tra le dita

un lampo.

Ride la luna come sirena impazzita il suo trionfo

ed increspa l’azzurro una scia nera

di oscuro presagio.

Tratto da:Onda Lucana ®by Aloisio Apicella

Aloisio Apicella – La poesia non è finita – Edizioni dal Sud

Si ringrazia per la speciale concessione-Copertina tratta da Web

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I TORMENTI DELL’ANIMA — Onda Lucana

I TORMENTI DELL’ANIMA Tratto da:Onda Lucana ®by Antonio Lanza-Pescopagano (pz) L’angolo è buio e io piango per te, cerco il tuo amore promesso a me e nella notte si affollano i pensieri, ricordo il bacio che m’hai dato ieri. Nostalgia di te, nostalgia d’amore, di quella carezza rubata nella sera, dei palpiti del cuore, mille... Continue Reading →

Le belle immagini della Lucania — Onda Lucana

Tratto da:Onda Lucana® byAntonio Morena Policoro (MT), tanta voglia di mare con queste belle immagini tratte da repertorio di Onda Lucana by Pina Chidichimo. “Dove inizia la fine del mare? O addirittura: cosa diciamo quando diciamo: mare? Diciamo l’immenso mostro capace di divorarsi qualsiasi cosa, o quell’onda che ci schiuma intorno ai piedi? L’acqua che... Continue Reading →

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