L’ECO DEL CUORE

Onda Lucana

ob_31b8b1_michael-de-bono-tutt-art-12-cop.jpg Immagine tratta da Web.

Tratto da :Onda Lucana by Gerardo Renna

L’ECO DEL CUORE

Molto tempo è passato

da quando, per la prima volta,

più forte del normale…..

il cuore mi prese a palpitare!

Oltre mezzo secolo! Proprio tanto!

Eppure….ancora sento l’eco

di quei battiti prorompenti…!

Ero un ragazzo, allora, appena quindicenne,

ma l’emozione era tale

che spesso, qual foglia al vento,

tutto mi sentivo tremare…!

Mi piacevi così tanto che sempre a te pensavo!

Quando ti vedevo od anche solo ti pensavo

forte un’emozione mi prendeva

che tutto mi sconvolgeva…!

Tanto ti desideravo, ma, timido,

avvicinarti non sapevo e così tutto in me tenevo!

Ma, dopo tanto tempo, ancora l’eco sento

di quello che allora mi accadeva!

Tanto allora ero contento…

che ancora quelle emozioni ricordo

con molto piacere!

Dolcissime emozioni

che anche se molto lontane

ancora il cuore mi fanno sussultare

e di nuovo quel piacere mentale

mi…

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LE MENNE! — Onda Lucana

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ITALIA MIA — Onda Lucana

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W L’ITALIA — Onda Lucana

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Tagliata di manzo con rucola scaglie di Parmigiano e tartufo — Onda Lucana

Tagliata di manzo con rucola scaglie di Parmigiano e tartufo Tratto da:Onda Lucana® by Roberto Pomarico Ingredienti per 2 persone: – 300 grammi di carne di manzo; – 100 grammi di rucola lavata; – 1 tartufo di media dimensione; – 80 /100 grammi di parmigiano a scaglie; – olio extravergine di oliva; – sale q.b.... Continue Reading →

Le belle immagini della Lucania — Onda Lucana

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UN CAVALLO E UN GALLUCCIO PATRIOTTICI — Onda Lucana

UN CAVALLO E UN GALLUCCIO PATRIOTTICI (Versione Inedita) Tratto da:Onda Lucana® by Santino G.Bonsera da “Tramutola nel Risorgimento”, esposizione documentaria organizzata dall’Archivio di Stato di Potenza, Circolo Culturale Silvio Spaventa Filippi e Circolo Culturale Vincenzo Ferroni.A Tramutola sin dal 1854 risulta fondato un Circolo Mazziniano da don Domenico Guarino. vecchio carbonaro, già aderente alla Setta... Continue Reading →

LE NOSTRE MAMME (2) — Onda Lucana

LE NOSTRE MAMME (2) Tratto da:Onda Lucana® by Gerardo Renna Quando ad una delle nostre fontane (1) o giù al Banzullo (2) a lavare i panni andavano e con loro ci portavano, noi bambini molto contenti eravamo. Mentre i panni lavavano e fra loro, allegramente, chiacchieravano, noi, liberamente scorrazzando, nell’aperta campagna giocavamo. Le nostre mamme […]... Continue Reading →

Le belle immagini della Lucania — Onda Lucana

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BIGNE’ ALLE FRAGOLE

Onda Lucana

BIGNE’ ALLE FRAGOLE

Tratto da:Onda Lucana®by Pina Chidichimo

Ingredienti:

  1. – bignè già pronti (circa 200 g);
  2. – 300 gr. di fragole;
  3. – zucchero a velo.

Per la crema:

  1. – 5 uova;
  2. – 120 gr. di zucchero;
  3. – 40 gr. di farina;
  4. – 1 bustina di vanillina;
  5. – 1/2 litro di latte.

Immagine tratta da repertorio di Onda Lucana®by Pina Chidichimo 2019 000.jpgImmagine tratta da repertorio di Onda Lucana® by Pina Chidichimo 2019

Procedimento:

  • Bollite il latte e lasciatelo raffreddare.

In una terrina sbattete i tuorli con lo zucchero, unite la vanillina, la farina setacciata e mescolate bene. Aggiungete man mano il latte filtrato, sempre mescolando, quindi versate il composto in una casseruola. Ponete sul fuoco e portate lentamente ad ebollizione, continuando a girare con una frusta. Fate sobbollire la crema per 5 minuti, poi spegnete, e trasferitela in una terrina. Coprite con pellicola trasparente e lasciate raffreddare.

  • Lavate velocemente le fragole, scolatele, asciugatele, eliminate il picciolo…

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