Focaccia con alici fresche — Onda Lucana

Focaccia con alici fresche Tratto da:Onda Lucana®byNicola Gallo Ingredienti 1kg di farina 0; 100g di lievito madre; 80 cl di acqua; 18g di sale fino; 50cl di olio evo; 200g di alici fresche già pulite; origano. Preparazione Setacciate la farina su di un piano da lavoro ,formate una fontana, al centro inserite il lievito madre […]... Continue Reading →

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Le belle immagini della Lucania — Onda Lucana

https://www.youtube.com/embed/SGCY5-IKr4s?version=3&rel=1&fs=1&autohide=2&showsearch=0&showinfo=1&iv_load_policy=1&wmode=transparent Tratto da:Onda Lucana® byAntonio Morena Cancellara (pz), paesino abbarbicato su una collina di circa 600 metri , dove si scorge un panorama molto accattivante. Restano come presenza storica nel labirinto delle viuzze gli edifici numerose architetture religiose quali: chiesa Madre di Santa Maria del Carmine, Chiesa di San Rocco, il Convento della Santissima Annunziata.... Continue Reading →

DONNE NEL BUIO-MALIANE, GLI OCCHI DI UNA MAMMA — Onda Lucana

DONNE NEL BUIO DEDICA Voglio dedicare questo libro a tutte le donne, a tutte le donne che sono il fondamento della vita, a tutte le donne silenti, a tutte le donne che soffrono, a tutte le donne che amano, a tutte le donne che attendono qualcosa dal resto dell’umanità, ovvero da noi uomini. INTRODUZIONE Donne […]... Continue Reading →

L’AVENA ABBASSA IL COLESTEROLO (Oats Helps You To Lower Your Cholesterol)

La ForzaDellaNatura's Blog

Le fibre alimentari dell’avena e soprattutto nella crusca proteggono cuore e intestino evitando la stagnazione di pericolose scorie: inoltre, ha pochissimo glutine…

L’avena ha il primato del cereale più ricco in proteine (attorno al 15% del peso) e di grassi “buoni”. Si tratta di proteine importanti per l’organismo, perché apportano 5 degli 8 aminoacidi definiti essenziali per il corpo umano, che non li produce.

Non solo: l’avena contiene i grassi insaturi essenziali al processo metabolico e tra questi l’acido linoleico, appartenente al gruppo degli Omega e utilissimo per la salute, in particolare per l’abbassamento del colesterolo. Questo cereale è ottimo anche per il contenuto di fibre e in particolare dei betaglucani, utili per molte funzioni, tra cui quella di ridurre il livello i grassi “cattivi”. Naturalmente l’avena è ricca anche di carboidrati, soprattutto sotto forma di amido.

Avena, grande amica del cuore

L’avena ha una particolarità, come cereale: non…

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Bruschetta colorata

Onda Lucana

Bruschetta colorata

Tratto da:Onda Lucana®by Pina Chidichimo

Ingredienti:

  1. – pane casereccio;
  2. – fave fresche sgranate;
  3. – pomodorini;
  4. – salame;
  5. – scamorza;
  6. – olio EVO.

Immagine tratta da repertorio di Onda Lucana®by Pina Chidichimo 2019 00.jpgImmagine tratta da repertorio di Onda Lucana® by Pina Chidichimo 2019

Preparazione:

Tagliate il pane a fette dello spessore di 2 centimetri e fatelo tostare nel forno già caldo a 200° per qualche minuto su entrambi i lati. Se avete a disposizione il camino potete far dorare il pane su una griglia calda posta sulla brace.

Una volta pronte, disponete le fette di pane su un piatto da portata, ricopritele con fette di salame, scamorza tagliata a pezzetti, fave e pomodorini, lavati e tagliati a spicchi.

Irrorate con un filo di olio EVO e servite in tavola.

Buon appetito!

Tratto da:Onda Lucana®by Pina Chidichimo

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Le belle immagini della Lucania — Onda Lucana

https://www.youtube.com/embed/5JLObf6m4Cw?version=3&rel=1&fs=1&autohide=2&showsearch=0&showinfo=1&iv_load_policy=1&wmode=transparent Tricarico, il suo ridente borgo Storico e il meraviglioso interland Tratto da:Onda Lucana®by Antonio Morena Tricarico Comune della Provincia di Matera, forse uno dei migliori centri storici tra i comuni regionali. Foto by Graziano Lamarra, Miriam Salerno, Faustino Tarillo, Miky Da Lioni e by Donato Montesano per ulteriore integrazione fotografica di Tricarico e d’intorni... Continue Reading →

Facebook: uno dei co-fondatori chiede una divisione dell’azienda — QuiFinanza

Onda Lucana

Chris Hughes, tra i co-fondatori di Facebook insieme a Mark Zuckerberg, ha pubblicato sul New York Times un editoriale molto critico sottolineando la necessità di porre fine al monopolio esercitato dall’azienda sul mercato dei social media.

Attualmente, Zuckerberg controlla non solo Facebook ma anche Instagram eWhatsApp, e ha una forza di mercato tale per cui è perfettamente in grado di distruggere la concorrenza degli altri competitors, acquisendoli, copiandoli o semplicemente facendoli sparire. Per questo Chris Hughes lo ha definito nella sua lettera un vero e proprio “leviatano” che controlla indisturbato il mercato e impone determinate scelte agli utenti. Tramite il suo appello ha richiesto un intervento del Governo USA, tramite le leggi anti-trust già esistenti, per dividere le tre piattaformecon la creazione di tre diverse aziende quotate in borsa e facendo in modo che Zuckerberg e alcuni degli altri dirigenti cedano parte delle loro quote, in modo…

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VIRTU’ E VEZZO

Onda Lucana

VIRTU’ E VEZZO

Tratto da:Onda Lucana ®by Carmine Pepe-Muro Lucano (pz)

Sfogliando con i pensieri i colori del cielo,

navigo nell’oceano e l’incontrastato azzurro,

accompagnato da un fil di vento,

che mi ispira dottrine miti,

ricche di soave ed innata poesia.

D’improvviso elevo gli occhi

e al posto del sole una nuvola c’è,

lì, il mio pensiero si fa più scuro e tiepido.

Scavo nel mio immediato

e trovo il sorriso più lucente,

che spira adesso il dì di loco,

e in un devoto gesto ne invoco,

il transitorio e placido momento.

Sorridi alle mie righe, che accarezzano i tuoi versi,

che parlano di arte in modo autorevole,

e conoscono già lo spirito che il passo da al tempo,

sbigottito e attonito da tale abilità.

Mia dolcissima amica,

le tue espressioni sono vere e proprie odi di gioia,

che trasmettono brividi freddi e dilettano il palato.

Tratto da:

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Dolcetti al cocco — Onda Lucana

Dolcetti al cocco Tratto da:Onda Lucana®by Pina Chidichimo Ingredienti: – 4 albumi (circa 120 gr.) – 150 gr. di zucchero a velo vanigliato; – 250 gr. di cocco grattugiato. Procedimento: Montati gli albumi con lo zucchero a velo,fino ad ottenere un composto spumoso. Incorporatevi il cocco, mescolando con una spatola, e amalgamate finchè il tutto... Continue Reading →

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