Uova ai funghi champignon — Onda Lucana

Uova ai funghi champignon Tratto da:Onda Lucana®by Pina Chidichimo Ingredienti per4 persone: – 4 uova; – 250 gr. di funghi champignon; – 200 gr. di polpa di pomodoro a cubetti; – 1 piccola cipolla; – 1 spicchio d’aglio; – rosmarino; – prezzemolo; – olio EVO; – sale. Preparazione: Pulite i funghi, lavateli velocemente e tagliateli... Continue Reading →

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Dal Senato un segnale di civiltà, approvata legge contro le mine antiuomo

Onda Lucana

Dal Senato un segnale di civiltà, approvata legge contro le mine antiuomo

Martedì 30 aprile in Senato abbiamo approvato misure per contrastare il finanziamento delle imprese che impiegano, producono o trasferiscono mine anti-persona, munizioni e submunizioni a grappolo, introducendo azioni penali e  l’imposizione di sanzioni, anche alle società collegate ed agli intermediari di questo traffico bestiale.

Approvare questa legge è stato un momento importante perchè Nel mondo migliaia di persone muoiono o soffrono a causa degli ordigni esplosivi,  Il 90% sono civili, donne, anziani e bambini, un’emergenza umanitaria che miete ogni anno migliaia di vittime civili in tutto il mondo. Le mine anti-persona sono progettate in modo tale da esplodere alla presenza, prossimità o contatto di una persona per ferire o uccidere.

Vietare queste armi disumane è un segno di civiltà la legge approvata introduce il divieto totale al finanziamento di società in qualsiasi forma, aventi sede in Italia o all’estero…

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Frittata con scamorza e speck

Onda Lucana

Frittata con scamorza e speck

Tratto da:Onda Lucana®by Pina Chidichimo

Ingredienti per 4 persone:

  1. – 6 uova grandi (o 8 piccole);
  2. – 150 gr. di scamorza;
  3. – 4 fettine sottili di speck;
  4. – burro;
  5. – sale.

Immagine tratta da repertorio di Onda Lucana®by Pina Chidichimo 2019Immagine tratta da repertorio di Onda Lucana® by Pina Chidichimo 2019

Procedimento:

Tagliate a dadini piccoli la scamorza e lo speck a listarelle.

In una ciotola rompete le uova, aggiungete un pizzico di sale se volete (ma non è necessario), e sbattetele con una forchetta. Unite lo speck e la scamorza, mescolate bene.

Versate il composto in una teglia da forno rotonda imburrata per bene, oppure ricoperta con carta da forno; mettete la preparazione nel forno già caldo a 200° C per circa 20-30 minuti.

A cottura ultimata, trasferite la frittata in un piatto da portata e servite.

Buon appetito!

Tratto da:Onda Lucana®by Pina Chidichimo

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La pasta, un’eccellenza della cucina italiana

Pane & Focolare

La pasta, regina sulle tavole degli italiani, è un alimento che è inserito in tutti i corretti regimi alimentari: contiene sostanze utili per la nostra salute, in primis i carboidrati, e associata ad altri cibi, come verdure, legumi, pesce o carne, è un piatto completo. Al contrario di quanto si crede, la pasta non è una minaccia per la linea, soddisfa il palato e fa bene alla salute. Cosa c’è di più leggero ma anche di più gustoso di un piatto di spaghetti al pomodoro con un filo di olio extra-vergine di oliva?

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Il lavoro: malattia e cura delle sinistre — Onda Lucana

Il lavoro: malattia e cura delle sinistre Tratto da:Onda Lucana® by Marco Di Geronimo In un incontro a Pisa, Maurizio Landini ha spiegato in quali direzioni deve muovere la lotta per le rivendicazioni dei lavoratori. La tesi del Segretario generale della CGIL è articolata e coglie un punto importante: il salario non basta. Oltre ai... Continue Reading →

Le belle immagini della Lucania — Onda Lucana

https://www.youtube.com/embed/0-pF9JlobDc?version=3&rel=1&fs=1&autohide=2&showsearch=0&showinfo=1&iv_load_policy=1&wmode=transparent Terranova di Pollino e la sua splendida natura Tratto da:Onda Lucana®by©Antonio Morena Dalle luci del periodo natalizio inserite nel codesto articolo dell’anno 2018 al nuovo anno 2019 con la riscoperta dell’interland terranovese. Si respira attraverso i luoghi un’atmosfera che inebria lo spirito e l’animo di ognuno che desidera conoscere e visitare la cittadina, una... Continue Reading →

IL CORPO E L’ANIMA

Onda Lucana

IL CORPO E L’ANIMA

Tratto da:Onda Lucana ®by Antonio Lanza-Pescopagano (pz)

Ti vedo sempre immobile,

però mi sorridi con gioia,

ti faccio correre nel cortile

per amore non per la noia.

Il mondo, che ti sta intorno

non ti ha mai considerato

per una penna e un quaderno,

che non hai mai utilizzato.

Cosa sanno loro della vita,

c’è voluto solo tanto amore

per chi è stato condannato,

per aiutarmi a non morire.

Un abbraccio come un dono

in un momento di sconforto,

una invocazione di perdono,

l’anima persa in un deserto.

Sabato puoi vedere il mare,

solo per cambiare il mondo

se ti bagna, lo puoi toccare,

ricordarlo negli occhi tondi,

come il tempo che non va,

nulla si muove intorno a te

e stai sdraiato e osservi là,

un’onda lontana eppure c’è.

Avanza, ma non ti toccherà,

solo un miraggio niente più,

per amore non permetterà,

che…

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