RISOTTO VERDE

Onda Lucana

RISOTTO VERDE

Tratto da:Onda Lucana®by Pina Chidichimo

Ingredienti per 2 persone:

  1. – 160 gr. di riso per risotti;
  2. – 100 gr. di spinaci già puliti;
  3. – 1/2 cipolla ;
  4. – 2 cucchiai di olio EVO;
  5. – 2 cucchiai di panna da cucina;
  6. – 2 cucchiai di parmigiano grattugiato;
  7. – brodo vegetale;
  8. – burro;
  9. – sale.

Immagine tratta da repertorio di Onda Lucana®by Pina Chidichimo 2019 0yImmagine tratta da repertorio di Onda Lucana® by Pina Chidichimo 2019

Preparazione:

Lavate e lessate gli spinaci, lessateli in acqua salata, scolateli bene e poi frullateli.

Tritate la cipolla e soffriggetela nell’olio; unite gli spinaci e fate insaporire. Versate quindi il riso, mescolate bene , aggiungete un po’ alla volta il brodo caldo e portate a cottura.

Prima di togliere dal fuoco, mantecate con la panna e un pezzettino di burro. Spegnete, unite il parmigiano e servite.

Buon appetito!

Tratto da:Onda Lucana®by Pina Chidichimo

View original post

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo di WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google photo

Stai commentando usando il tuo account Google. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...

Fornito da WordPress.com.

Su ↑

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: