PEPERONI ARROSTITI ALLA LUCANA — Pina Chidichimo

Originally posted on Onda Lucana: PEPERONI ARROSTITI ALLA LUCANA Tratto da:Onda Lucana by Pina Chidichimo Immagine tratta da repertorio di Onda Lucana by Pina Chidichimo 2017. I peperoni arrostiti sono una vera prelibatezza, soprattutto se cotti direttamente alla brace, come in uso in molti paesi della Basilicata. Possono essere serviti come contorno a carni e... Continue Reading →

Annunci

Le viole sono dei fanciulli scalzi

Pina Chidichimo

Sono fresche le foglie dei mandorli
i muri piovono acqua sorgiva
si scelgono la comoda riva
gli asini che trottano leggeri.
Le ragazze dagli occhi più neri
montano altere sul carro che stride,
Marzo è un bambino in fasce che già ride.

E puoi dimenticarti dell’inverno:
che curvo sotto le salme di legna
recitavi il tuo rosario
lungo freddi chilometri
per cuocerti il volto al focolare.

Ora ritorna la zecca ai cavalli,
ventila la mosca nelle stalle
e i fanciulli sono scalzi
assaltano i ciuffi delle viole.

( Rocco Scotellaro )

View original post

Le belle immagini della Lucania — Onda Lucana

Tratto da: Onda Lucana®byAntonio Morena Episcopia (PZ),Loc.Santa Maria del Piano. Le famose “masserie fortificate” che negli anni tra la fine dell’1500 e 1600 furono delle vere e proprie fortezze socio-economiche. Di vitale importanza, dominavano il territorio con la loro mole, di solito ben posizionate per facilitare il controllo difensivo. Sarebbe bello rivedere questi siti rurali... Continue Reading →

ANTONIO STIGLIANO DETTO “CARRUNGE” — Onda Lucana

ANTONIO STIGLIANO DETTO “CARRUNGE” Tratto da:Onda Lucana® by Domenico Friolo Il Personaggio piu’ famoso e divertente che abbia avuto Rotondella, un vero artista virtuoso dell’improvvisazione, fantasioso, furbo, accattivante, grande attore di strada, sempre disponibile. Ricordo che “CARRUNGE” quando aveva agganciato sulle spalle un bidone di metallo: era a compressione a mano, avente una leva sulla... Continue Reading →

A Rotondella una “Filiera delle erbe officinali” — Radio Laser

Una “Filiera delle erbe officinali” non solo per l’Amaro Lucano (come quella già realizzata) ma che coinvolga l’industria farmaceutica, l’alimentare, la cosmetica, l’erboristica e che nel rafforzamento della multifunzionalità in agricoltura diventi punto di riferimento per l’agriturismo e il turismo rurale. E’ l’idea-progetto lanciata da Cia, Agia, Donne in Campo a Rotondella in un incontro... Continue Reading →

LA PERA, UN FRUTTO DAI POTERI CURATIVI (Healing Powers of Pears)

La ForzaDellaNatura's Blog

Mentre le mele sono roba della leggenda, i loro parenti stretti, le  pere sono considerate meno interessanti.

Le persone spesso associano le pere con la loro forma insipida o con rari dessert caramellati. Al di là di questo, le pere non sono presenti nei pensieri quotidiani di molte persone. Nella parte posteriore della nostra mente, sappiamo che esistono, e questo è tutto. Lo stesso vale per il pancreas: siamo consapevoli del fatto che ognuno di noi ha questa ghiandola, ma a meno che non si sviluppi un problema, ricordiamo a malapena che è lì. Nel frattempo, il pancreas prende gran parte dello stress del corpo. E a volte abusiamo del pancreas senza nemmeno rendercene conto mangiando una combinazione di cibi fritti, piatti ricchi, troppo zucchero da tavola o dessert ricchi di grassi. Il crepacuore, la delusione, il tradimento e altre forme di fiducia tradita, così come la paura di ogni…

View original post 1.780 altre parole

I Giardini del Belvedere di Ravello, set di film e di pubblicità — SiViaggia

Nel centro storico di Ravello, Villa Rufolo ospita giardini straordinari. Sono i Giardini del Belvedere, e sono stati scelti persino come set per una celebre pubblicità. Dopo Capri, Dolce & Gabbana han scelto la provincia di Salerno per la loro sua campagna pubblicitaria: il set è stato installato ai Giardini del Belvedere di Ravello che,… via... Continue Reading →

Risotto giallo-verde

Onda Lucana

Risotto giallo-verde

Tratto da:Onda Lucana®by Pina Chidichimo

Ingredienti per 4 persone:

  1. – 320 gr. di riso per risotti;
  2. – 280 gr. di cime di cavolfiore verde;
  3. – 1 bustina di zafferano;
  4. – 1 bicchiere di vino bianco;
  5. – 1 cipolla;
  6. – 4 cucchiai di olio EVO;
  7. – parmigiano grattugiato;
  8. – brodo vegetale;
  9. – sale.

Immagine tratta da repertorio di Onda Lucana®by Pina Chidichimo 2019 05.jpgImmagine tratta da repertorio di Onda Lucana® by Pina Chidichimo 2019

Preparazione:

Lavate le cime di cavolfiore e lessatele in acqua salata; scolatele e tenetele da parte.

In una casseruola, rosolate la cipolla tritata con l’olio; unite il riso, fatelo tostare per un minuto, mescolando con un cucchiaio di legno, quindi sfumate con il vino bianco. Quando sarà evaporato, bagnate con qualche mestolo di brodo e portate a cottura.

Versate altro brodo sul riso man mano che sarà necessario; 5 minuti prima del termine della cottura aggiungete le cime di cavolfiore e la bustina…

View original post 38 altre parole

Le belle immagini della Lucania — Onda Lucana

https://www.youtube.com/embed/0pXex6AgLHw?version=3&rel=1&fs=1&autohide=2&showsearch=0&showinfo=1&iv_load_policy=1&wmode=transparent “Il Lago diviso tra Lucania e Puglia” Tratto da:Onda Lucana® byAntonio Morena Senise e la sua diga, foto spettacolari ben calibrate tratte da repertorio by Rocco Morelli , Rocco Spaguolo, la Sig. X, Alfonso Latocca, Miky Da Lioni. Si nota il lago (seconda fotogallery), nella fase naturale (vedi Morelli, Sig. X), lo splendore del... Continue Reading →

Da BTWIC al territorio – Strategie per la promozione digitale

Onda Lucana

Da BTWIC al territorio – Strategie per la promozione digitale

Sala Convegni – Convento S.Maria De Plano – Calvello (PZ)
6 aprile 2019 – ore 09.30


Calvello – 29 marzo 2019

L’Associazione Visit Calvello organizza, sabato 6 aprile alle ore 09.30 presso la Sala Convegni del Convento di S.Maria De Plano – Calvello (PZ),  l’incontro formativo “Da BTWIC al territorio – Strategie per la promozione digitale”.

Visit Calvello è un’associazione di volontari digitali impegnati nella promozione e valorizzazione del patrimonio turistico, culturale, enogastronimico e naturalistico del territorio attraverso tutti i mezzi di comunicazione e di informazione in favore di un turismo responsabile.

L’incontro, organizzato dall’Associazione in collaborazione con il Comune di Calvello, l’APT Basilicata, Yallers Basilicata e la Fondazione Eni Enrico Mattei, è finalizzato ad analizzare e illustrare gli strumenti e le strategie digitali più efficaci per la valorizzazione e la promozione di…

View original post 293 altre parole

Fornito da WordPress.com.

Su ↑

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: