Chiacchiere al forno con il limoncello

Onda Lucana

Chiacchiere al forno con il limoncello

Tratto da:Onda Lucana®by Pina Chidichimo

Ingredienti:

  1. – 400 gr. di farina;
  2. -100 gr. di amido di frumento;
  3. – 100 gr. di zucchero a velo vanigliato;
  4. – 3 uova;
  5. – 50 gr. di burro;
  6. – scorza grattugiata di 1 limone;
  7. – 40 – 50 ml di liquore limoncello;
  8. – 1/2 bustina di lievito;
  9. – un pizzico di sale;
  10. – zucchero a velo per decorare.

Immagine tratta da repertorio di Onda Lucana®by Pina Chidichimo 2019 Buon CarnevaleImmagine tratta da repertorio di Onda Lucana® by Pina Chidichimo 2019

Preparazione:

Setacciate la farina con l’ amido di frumento, il lievito sulla spianatoia, mettete al centro le uova, lo zucchero, un pizzico di sale, la scorza grattugiata del limone, il burro tagliato a pezzettini e ammorbidite a temperatura ambiente, aggiungete il limoncello.

Impastate bene tutti gli ingredienti, avvolgete quindi l’impasto con pellicola trasparente e fatelo riposare per circa un’ora. Trascorso questo tempo, riprendete l’impasto e stendetelo con…

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