TUTTO L’ANNO IN MASCHERA!! — Onda Lucana

Tratto da:Onda Lucana®by©Antonio Morena Ivan Larotonda Viva, viva il Carnevale con le pale a roteare, la trivella che strimpella nelle visceri della terra. Che provengano dal soffio bianco o dallo schizzo nero di sicuro qui manca il dinero . Quel che resta sempre uguale è il travestimento elettorale. Buffalmacco, oh per bacco, ci hanno messo... Continue Reading →

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Puntine di maiale con cipolle e vino rosso

Onda Lucana

Puntine di maiale con cipolle e vino rosso

Tratto da:Onda Lucana®by Pina Chidichimo

Ingredienti per 4 persone:

  1. – 800 gr. di puntine di maiale tagliate a pezzi;
  2. – 200 gr. di cipolle;
  3. – 200 ml di vino rosso;
  4. – 1 grosso spicchio d’aglio;
  5. – salvia;
  6. – rosmarino;
  7. – alloro;
  8. -olio EVO;
  9. – pepe;
  10. – sale.

Immagine tratta da repertorio di Onda Lucana®by Pina Chidichimo 2019.jpgImmagine tratta da repertorio di Onda Lucana® by Pina Chidichimo 2019

Procedimento:

In una padella scaldate l’olio EVO, inserite le puntine di maiale e fatele soffriggere, a fuoco medio, finchè saranno ben rosolate da tutti i lati.

Nel frattempo tritate lo spicchio d’aglio con qualche fogliolina di salvia e un rametto di rosmarino; sbucciate e affettate a velo le cipolle.

Quando la carne sarà dorata, unite il trito aromatico, le cipolle e le foglie di alloro; salate, pepate. Versate quindi il vino rosso, un bicchiere di acqua calda, rendete la fiamma media, chiudete…

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FUSILLI CON SALSICCIA DEL POLLINO E FORMAGGIO — Onda Lucana

FUSILLI CON SALSICCIA DEL POLLINO E FORMAGGIO Tratto da:Onda Lucana by Pina Chidichimo La salsiccia del Pollino , prodotta nei piccoli paesi di montagna del Parco Nazionale del Pollino in Basilicata, ha un sapore unico. Oltre ad essere gustata alla griglia quando è ancora fresca, una volta stagionata può essere consumata in svariati modi e... Continue Reading →

INVERNO

Onda Lucana

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Tratto da:Onda Lucana by Gerardo Renna

INVERNO
Lento cammina il vecchierello,
stanco del suo lungo andare….

Greve il passo affonda
nella neve, che fragil cede.

A frotte i passeri, intorno,
gli cantano una canzone,
ilare di gioventù!

Allora, con invidia,
sospira il canuto:

“Oh, i passeri!
pag. 191Come son belli i passeri,
come vivaci sono i passeri”!

Come ai bimbi
essi tanto assomigliano.

Se cadono, subito si rialzano;
egli invece stenta, pena….

Come essi gli dicon
con la loro spensieratezza,
che la sua vita è ormai passata…..,
ormai lontana!

E quanto più vicino è il lor canto,
tanto più lontana, perduta
(che purtroppo, non torna più)
la sua gioventù gli appare…!

Banzi, dic. ’68

Tratto da:Onda Lucana by Gerardo Renna

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Cosa intendiamo per Medicina Rigenerativa Ortopedica, Prp, Cellule Staminali, Proloterapia. — Onda Lucana

Cosa intendiamo per Medicina Rigenerativa Ortopedica, Prp, Cellule Staminali, Proloterapia. Tratto da:Onda Lucana®by Dr. Raffaello Riccio Doctor Medicine & Surgery (DMS) Specialist Orthopaedic Surgeon Alcuni tessuti del nostro corpo una volta danneggiati da un trauma o più spesso dal processo di invecchiamento legato al passare degli anni, non sono capaci di auto-guarirsi e rigenerarsi come... Continue Reading →

Le belle immagini della Lucania — Onda Lucana

Bernalda tra storia, sole e mare. Tratto da: Onda Lucana®byAntonio Morena Metaponto-Bernalda (MT), la sua spiaggia, il suo mare e i suoi simboli, tratto da repertorio d’archivio fotografico by Antonio Prudente, il quale ringrazio per la sua collaborazione e disponibilità, ed inoltre si ringrazia Vincenzo Caldarulo . via Le belle immagini della Lucania — Onda Lucana

Del nostro amore

Onda Lucana

Del nostro amore

Tratto da:Onda Lucana ®by Antonio Lanza-Pescopagano (pz)

Ho lasciato nei tuoi occhi

il mio dolore, i sentimenti

l’emozione di un momento

Le lacrime del mio pianto

della vita i miei rimpianti.

Io volevo il tuo amore

E t’avrei dato il cuore

la mia anima serena

una felicità senza fine

La voglia di sognare.

Io e te il mondo intero

la libertà senza confini.

Della mia vita tu volevi

gli attimi i miei momenti

in un solo alito di vento.

Eri gelosa, mai contenta.

Per te non avevo amiche

Ignoravo anche l’esistenza

una musica in una stanza

compagna della sofferenza.

Cosa hai lasciato in me

l’illusione di un amore

un cuore da curare

uno sguardo poco sincero

la fretta di volere andare.

Io e te di questo amore

piccola nuvola nel cielo

solo un’ombra senza veli

il nostro sole senza calore

un fiore che non ha colore.

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