Marmo Melandro, la Basilicata di Muro Lucano e Brienza — SiViaggia

L’Italia è tutta una miniera di luoghi straordinari. Su cui, talvolta, s’accendono i riflettori. Nel corso della puntata di Kilimangiaro di domenica 24 febbraio, le telecamere hanno raccontato una storia affascinante, quella dei borghi del Marmo Melandro. In Basilicata, nella provincia di Potenza, la Comunità montana Melandro è caratterizzata dall’aspetto tipico dell’Appennino Meridionale, coi suoi… via... Continue Reading →

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La verità dei centri sociali. Sono solo un raggruppamento di illegalità

Onda Lucana

Dal Viminale, mentre Matteo Salvini si sta battendo per chiudere i centri sociali, arriva un’ esclusiva.

E’ sempre stato noto che i centri sociali servono ai gruppi anarchici e ai criminali per poter dare libero sfogo alle loro idee politiche.

Leggiamo Il Giornale:

E mentre il ministro dell’Interno Matteo Salvini torna ad annunciare col pugno di ferro tolleranza zero per i violenti, il suo dicastero mette nero su bianco i 165 centri sociali attualmente attivi in Italia.

Di questi, 87 sono in posizioni di legalità, mentre 78 sono occupati abusivamente. Insomma: quasi la metà è fuori legge. La Lombardia è la regione in cui è attivo il maggior numero di centri sociali, con ben 33 strutture, di cui 24 nella sola Milano. A seguire il Lazio, con 28, di cui 27 a Roma.

In Trentino Alto Adige, invece, figura un unico caso: nella regione a statuto speciale…

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Lasagne verdi con funghi — Onda Lucana

Lasagne verdi con funghi Tratto da:Onda Lucana®by Pina Chidichimo Ingredienti per 4/6 persone: 400 gr. di lasagne verdi; 500 gr. di funghi champignon; 500 gr. di mozzarella; 800 gr. di passata di pomodoro; 1 cipolla; 2 carote; sedano; 6 cucchiai di olio evo; parmigiano grattugiato; burro; sale. Preparazione: Pulite i funghi, eliminando il gambo e […]... Continue Reading →

Domenica 24 febbraio torna al Museo di Paestum, l’appuntamento con i Laboratori di Slow Food Cilento

Onda Lucana

Domenica 24 febbraio torna al Museo di Paestum, l’appuntamento con i Laboratori di Slow Food Cilento

I laboratori del Gusto di Slow Food Cilento tornano al museo di Paestum con il secondo appuntamento dell’anno. Domenica 24 febbraio 2019, parleremo di un tema “scottante”: la carne. Si tratta di un alimento di primaria importanza nella dieta quotidiana dell’uomo, ma che oggi è oggetto di numerose critiche sulla sua genuinità e sull’impatto degli allevamenti sull’ambiente.

Ospite esperto di questo incontro sarà Armando Palumbo, docente di Slow Food Italia, che ci guiderà alla scelta di carni buone e sane attraverso una chiacchierata, seguita da una degustazione di carni locali.

locandina slow food_24 febbraio

<<Il tema del 2019 della collaborazione con il Parco Archeologico di Paestum è “Food for change” – dichiara Daniela Cennamo, Fiduciaria Slow Food Cilento – ovvero le nostre azioni quotidiane legate al cibo protagoniste per ostacolare i cambiamenti climatici. Il cibo è causa…

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MERINGA ALLA FRANCESE

Onda Lucana

MERINGA ALLA FRANCESE

Tratto da:Onda Lucana®by Domenico Lopatriello

Dolce di origine Svizzera e diffuso in tutta Europa. Ne esistono altre versioni in base all’utilizzo.

Ingredienti:

  1. – 200 gr. di albumi;
  2. – 440 gr. di zucchero a velo;
  3. – succo di limone qb;
  4. – 1 pizzico di sale.

Immagine tratta da repertorio di Onda Lucana®by Miky Domenico Lopatriello 2019.jpgImmagine tratta da repertorio di Onda Lucana® by Domenico Lopatriello 2019

Procedimento:

Montare gli albumi a neve ben ferma, con metà dello zucchero, il sale e qualche goccia di succo di limone.

Una volta finito il procedimento, aggiungere l’altra metà dello zucchero, mescolando delicatamente dal basso verso l’alto.

Trasferire in una sac a poche, formare dei ciuffetti con bocchetta liscia o rigata, su carta da forno o teglie imburrate; infornare a 75 gradi per 2 ore circa.

Una volta freddi si possono mangiare, oppure accoppiare con della panna, o per decorazioni di altri dolci.

Tratto da:Onda Lucana®by Domenico…

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Sondaggio caprino…

Onda Lucana

Regionali 2019 si cambia ma non cambia.jpg Illustrazione, elaborazione grafica tratta da repertorio di Onda Lucana®by©Antonio Morena 2019

Sondaggio caprino…

Dal sacro al profano, il pensiero rivoluzionario si e'”evoluto” da bipede a quadrupede. Tutti in attesa della mano tesa, ma non c’e’ spesa solo resa.

Tratto da:Onda Lucana®by©Antonio MorenaIvan Larotonda

#deriva #italicadue

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DANZA PER ME

Onda Lucana

DANZA PER ME

Tratto da:Onda Lucana ®by Antonio Lanza-Pescopagano (pz)

Seduto sull’erba e vederti ballare cancello dal cuore tutti i pensieri,

per essere libero e vederti volare e con un bacio, io potrei sognare.

Danza per me, vola nell’aria pura

come farfalla con splendidi colori, con ali leggere e due occhi chiari,un cielo incantato fammi vedere.

Per te ruberò tutti i raggi del sole

e le luccicanti stelle dal mio cielo, un sussurro d’amore dalle parole, il profumo da un albero di melo.

Danza per me, come una carezza sentita nella mia prima giovinezza del tuo amore, donami l’ebbrezza, una notte folle piena di tenerezza.

Una luce lontana, si perde di sera un mio ricordo, di una primavera

un sogno tradito, ma pure sincero e tutte le tue lacrime fatte versare.

Una brezza di vento sento su noi

le tue vesti sparse raccogli se vuoi, la tua immagine insieme alla…

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