A VEST”CEDD Tratto da:Onda Lucana ®by Giuseppe Surico A vest’cedd nu picca scolorit quatt corp’cedd av’v abbughijt ma ier semp important e fest che cumbarij. Po,s lav’v bel,bel, e arr’p’t che lalda fest! I Cusij nann’ij ca prima fighij ca purt’v u nom su; a mamm accatoij i scarp, i calzijtt,u collett i f’sc a... Continue Reading →
Crostata con mele caramellate e crema — Onda Lucana
Crostata con mele caramellate e crema Tratto da:Onda Lucana®by Terry Ferrara Per la Frolla: – 500 gr. farina; – 3 uova; – 120 gr. di burro; – 1 bustina di lievito; – scorza grattugiata di 1 limone. Per la crema: – 3 tuorli; – 500 ml di latte; – 3 cucchiai di zucchero; – 3 […]... Continue Reading →
IL PANE (2)
Immagine tratta da web
Tratto da:Onda Lucana by Gerardo Renna
IL PANE (2)
Quanta fatica,
quante privazioni ed umiliazioni
per portar a casa il pane!
Il pane che a tanti la vita dà,
sopratutto a chi altro non ha!
Ma oggi
non tutti gustar sanno il suo sapore,
forse perché lo ottengono
senza sudore!
A tanti più non piace,
perché la pancia sazia hanno!
Ma tanti altri, molti altri
la fame fanno
ché a loro anche il pane manca!
Quel pane che spesso
certi altri, (*)
non per bisogno,
ma per egoismo, cupidigia ed ingordigia
e con bronzeo viso,
spudoratamente gli portan via…!
Funo di argelato, febbr. ’98
(*) Certi altri:
tutti quelli che hanno già un reddito, quale una pensione,
e continuano a lavorare, portando così via il lavoro.
Tratto da:Onda Lucana by Gerardo Renna
Le belle immagini della Lucania
Immagine tratta da repertorio di Onda Lucana by Alfonso Latocca 2018
Tratto da:Onda Lucana by Antonio Morena
Teana Comune della Provincia di Potenza ,residenti circa 600 persone ,la leggenda narra che sia stato fondato dagli allievi di Pitagora ,il cui nome deriva dalla consorte del famoso maestro.Si ringrazia l’autore Alfonso Latocca per la fotografia di supporto.
Link utili:
http://www.comune.teana.pz.it/hh/index.php
http://www.basilicataturistica.it/turismi/lorso-e-il-carnevale-di-teana/?lang=it
Mappa:
Video:
https://www.youtube.com/watch?v=4izonIpz2Uo
https://www.youtube.com/watch?v=BW6_bsPL_oE
Buona navigazione.
Tratto da:Onda Lucana by Antonio Morena
BIGNE’
BIGNE’
Tratto da:Onda Lucana®by Domenico Lopatriello
Questo impasto di origine italiana viene chiamato anche pasta choux . Può essere inoltre per preparare il profitteroles o fritto per le zeppole di San Giuseppe. In America viene fritto in forma quadrata e spolverato con dello zucchero a velo oppure glassato..
Ingredienti :
- – 250 gr. di burro;
- – 400 gr. di farina 00;
- – 500 ml di acqua;
- – 11 uova intere circa;
- – 1 pizzico di sale.
Immagine tratta da repertorio di Onda Lucana® by Domenico Lopatriello 2019
Procedimento :
Mettere sul fuoco l’acqua, il burro e il sale; una volta raggiunta la bollitura, aggiungere la farina setacciata e mescolare con un cucchiaio di legno, o di plastica rigida adatta per le alte temperature , per un minuto circa.
Togliere dal fuoco e continuare a mescolare fin quando spariranno tutti i grumi e l’impasto risulta compatto. Lasciar raffreddare , poi…
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Le belle immagini della Lucania — Onda Lucana
Tratto da: Onda Lucana®by©Antonio Morena Essere in tema con il clima invernale di questi giorni mostrando delle belle immagini scattate nel Comune di Abriola (Pz) ,nella nostra selvaggia Lucania. Come dice il proverbio: “Febbraio nevoso, estate gioioso”. Fotografie prodotte da Antonio Morena. Si ringrazia Miky Da Lioni per la sua collaborazione. via Le belle immagini della... Continue Reading →
Vertenza Aias, licenziati 10 lavoratori
Vertenza Aias, licenziati 10 lavoratori-Non rispettati gli impegni assunti
Atteggiamento di chiusura inaccettabile da parte della onlus
Potenza-L’AIAS inopinatamente sceglie di licenziare 10 tra lavoratrici e lavoratori. Si è chiuso con un mancato accordo il tavolo di raffreddamento presso la Prefettura di Potenza aperto su richiesta di CGIL, CISL e UIL a seguito dei trasferimenti disposti da AIAS nel mese di dicembre. Quattro trasferimenti verso le sedi di Scanzano e Santarcangelo che riguardavano lavoratori e lavoratrici individuati in base a non chiari criteri.
Un tavolo che ha consentito all’AIAS, a seguito delle sollecitazioni dei sindacati confederali, l’apertura di una trattativa con la Regione e l’ASP che aveva portato ad un’offerta transattiva di settecentoventimila euro su vantati crediti pregressi da liquidarsi nel termine di trenta giorni e ad un impegno da parte della Regione e ASP di riconoscere a diverso titolo ulteriori somme per un totale complessivo di un…
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COSA NON FAREI
COSA NON FAREI
Tratto da:Onda Lucana ®by Antonio Lanza-Pescopagano (pz)
Lo sguardo dei tuoi occhi
io conservo ancora
la luce della notte
tu sarai per me.
Vorrei restare vicino a te
per ritrovare la mia vita
cosa non farei perché
la nostra storia non sia finita.
E volano su di noi
tutti i pensieri strani
tu fermali se puoi
una speranza del domani
Nel cuore mio ci sei
tu forse non lo sai
in un sogno io vorrei
fermarti e non lasciarti mai.
Scopri nel tuo cuore
oltre i tanti desideri
una carezza vera
il dolore nei miei pensieri.
Non dirmi che sei stanca
d’inseguir chimere
e sogni al tuo fianco
il tuo grande amore.
Cosa non farei
per fartelo capire
che l’amore che tu vuoi
è qui negli occhi miei.
Cosa non farei
per accendere il tuo cuore
e nei sogni tuoi
solo me farti incontrare.
Tratto da:
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Basilicata Da Amare by Pina Chidichimo 