CASTAGNOLE Tratto da:Onda Lucana®by Pina Chidichimo Le castagnole, insieme alle chiacchiere, sono i dolci fritti e croccanti che non possono mancare sulle nostre tavole durante il carnevale. Oltre alla ricetta classica, possiamo prepararne tante diverse, utilizzando aromi e liquori che si preferiscono, o farcirle con crema. Ingrediendi: 500g di farina; 4 uova piccole ( o 3 […]
Basilicata Da Amare by Pina Chidichimo 
Golosissime!
Buona serata Pina,silvia
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Sono buone ma dovrei migliorare un po’ la ricetta 😁
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Buongiorno mia nonna era dell’Umbria e sotto il periodo di carnevale lo faceva per tutti noi di famiglia in quantità industriale visto che eravamo tutti golosi, io poi ne mangiavo a tonnellate, lei le faceva più grosse di queste della foto e sopra ci metteva il miele, roba da leccarsi i baffi, ora che lei non c’è piu’ non me le fanno più nessuno, mia madre visto che quando c’era sua madre ancora in vita, è mi vedeva mangiarle con tanto gusto ora mi ma’ non me le fa più perché a paura che mi faccia male, quelle comprate, senza nulla togliere hai negozi non vengono mai buone come quelle fatte in casa
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Queste le ho fatte io…nei negozi non le prendo mai…però nelle pasticcerie sono buone, devi provarle.
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Complimenti mi è venuta l’acquolina in bocca mia nonna le faceva più grandi come un pugno di una mano eravamo tutti golosi io poi non ti dico che combinava me le cacciavo in bocca una dietro l’altra fino a quasi farmi strozzare
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buona
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