Ferretti con la mollica Tratto da:Onda Lucana®byNicola Gallo I ferretti con la mollica sono un piatto classico della tradizione gastronomica lucana. Possono essere conditi anche con sughi di carne e non. Ingredienti per 4 persone: 400g di ferretti; 100g mollica di pane; 70g di pecorino di Moliterno; 1 spicchio d’aglio; prezzemolo q.b; 50g di lardo […]
Basilicata Da Amare by Pina Chidichimo 
Rispondi