Sfera di baccalà Tratto da:Onda Lucana®by Angela Francese Ingredienti: – 500 gr. di baccalà; – 300 gr. di patate; – 100 gr. di mollica di pane; – 50 gr. di scamorza affumicata; – 300 gr. di pangrattato; – 3 uova; – olio q.b.; – sale q.b.; – 1/2 arancia spremuta. Preparazione: Lessare le patate, pelarle […]
Basilicata Da Amare by Pina Chidichimo 
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