Pandoro farcito o albero di pandoro — Onda Lucana

Pandoro farcito o albero di pandoro Tratto da:Onda Lucana®by Debora Bonavita Ingredienti: Un pandoro; Ricotta (meglio del giorno prima); Zucchero a velo; Qualche tazzina di caffè amaro; Canditi; Gocce di cioccolato; Aromi a piacere. Procedimento: Prima di tutto preparare il caffè e far raffreddare. Tagliare il pandoro a fette in senso orizzontale, in modo […] via... Continue Reading →

” CUSCINETTI” LUCANI CON I CECI — Onda Lucana

” CUSCINETTI” LUCANI CON I CECI Tratto da:Onda Lucana by Pina Chidichimo I cuscinetti con i ceci sono dei dolci tipici della tradizione natalizia della Basilicata. Hanno la forma di una mezzaluna, all’esterno sono di pasta frolla mentre il ripieno è di una crema di cacao e ceci, aromatizzata con liquori vari e aromi, secondo... Continue Reading →

LONZA CON PROSCIUTTO E MOZZARELLA

Onda Lucana

LONZA CON PROSCIUTTO E MOZZARELLA

Tratto da:Onda Lucana®by Pina Chidichimo

Ingredienti per 4 persone:

  1. – 8 fettine sottili di lonza di maiale;
  2. – 100 gr. di prosciutto cotto;
  3. – 100 gr. di mozzarella;
  4. – 100 ml di panna;
  5. – olio EVO;
  6. – burro;
  7. – origano;
  8. – sale.

Immagine tratta da repertorio di Onda Lucana®by Pina Chidichimo 2018.jpg Immagine tratta da repertorio di Onda Lucana® by Pina Chidichimo 2018

Preparazione:

Battete le fettine di lonza e infarinatele ; tagliate a dadini la mozzarellaeil prosciutto a listarelle.

Mettete dell’olio e un pò di burro in una larga padella, ponetela sul fuoco e, quando il contenuto sarà caldo, adagiatevi le fettine di carne, salate il necessario, e fatele rosolare bene da entrambi i lati, a fuoco basso.

Quando saranno quasi cotte, versate la panna,e lasciate sul fuoco ancora per qualche minuto, smuovendo il tegame.

Spegnete, disponete la carne in una teglia da forno,senza il fondo di cottura. Distribuite su…

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UN SIMPATICO RAGAZZONE!

Onda Lucana

UN SIMPATICO RAGAZZONE!

Tratto da:Onda Lucana® by Gerardo Renna

Tante volte ti abbiamo visto in televisione

e tanta allegria ci hai portato in ogni stagione!

Il tuo viso sempre era sorridente,

anche quando, magari, avevi male a un dente!…

Un simpatico ragazzone per noi sempre sei stato,

per noi che sempre ti abbiamo amato!

Belle ore di spontanea allegria

tante volte con te abbiam vissuto

e tante volte con te abbiam gioito!

Con te che tanta simpatia

da tutti i pori spruzzavi

e sempre di allegria ci irradiavi!

Con te che nelle tue trasmissioni,

col tuo dolce ed infantile sorriso,

sempre con con noi giocavi!

Un amico per noi sempre sei stato,

un amico, che purtroppo, abbiam perso

e che mai più ci sarà dato!

Mai più, però, dimenticar potremo

la tua simpatia e il tuo sorriso contagioso,

che sempre ci coinvolgeva nella sua scia…. luminosa!

Tratto da:Onda…

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Il compagno radicale

Onda Lucana

Il compagno radicale

Tratto da:Onda Lucana® by Angelo Ivan Leone-Docente di storia e filosofia presso Miur

Il partito radicale ebbe i meriti storici di non lasciare le battaglie civili del post ’68 in mano ai cattocomunisti, altrimenti oggi saremmo ancora un Paese senza l’aborto, senza il divorzio e con una condizione civile infinitamente peggiore, voi direte si può? Certo che si può, specie se entriamo in quello che Hegel avrebbe certamente definito: lo spirito del tempo. I radicali portarono questa lotta di civiltà in Parlamento che era il luogo deputato, mai parola fu più azzeccata, ad affrontare tali questioni e con i referendum interrogarono il popolo italiano e vinsero.

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Che grande vittoria fu quella. Una vittoria di civiltà che è poi, o meglio dovrebbe essere, la massima aspirazione per una qualsiasi forza politica e non il potere. Al potere i compagni radicali non mirarono mai, anche quando entrarono…

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Le belle immagini della Lucania — Onda Lucana

https://www.youtube.com/embed/055KMCjImEI?version=3&rel=1&fs=1&autohide=2&showsearch=0&showinfo=1&iv_load_policy=1&wmode=transparent La Rabatana di Tursi Tratto da:Onda Lucana®byAntonio Morena Queste belle immagini della Rabatana del Comune di Tursi Provincia di Matera,ci vengono fornite da Miriam Salerno, Luca Bufalini e Donato Casaletto i quali ringraziamo. Oggi vi presento dei link integrativi tra video e nuove immagini, per poi in futuro ampliare e rendere più completo il... Continue Reading →

Proprietà delle Nocciole

La Cucina di Ippocrate

Le nocciole sono uno spuntino gustoso e sono un’ottima aggiunta a molti piatti. Quando li si include in una dieta equilibrata, a calorie controllate, le noci forniscono anche molti benefici per la salute.
Le nocciole contengono:

vitamina E
grassi buoni
proteine
fibre

I benefici delle nocciole

Le nocciole possono migliorare la salute di una persona:

1. Aiutare l’intestino
Le nocciole sono una buona fonte di fibre. Mangiare molta fibra favorisce i movimenti intestinali regolari e aiuta a prevenire la stitichezza.

Le linee guida dietetiche consigliano che le donne di età compresa tra 31 e 50 anni mangino circa 25 grammi di fibra alimentare al giorno. Gli uomini della stessa fascia d’età dovrebbero mangiare invece circa 30 grammi di fibre al giorno.

Una porzione di nocciole da 30 g contiene circa 3 g di fibra alimentare.

2. Ridurre l’aumento di peso
Secondo recenti ricerche, mangiare noci o nocciole potrebbe aiutare alcune…

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Natale al Fluxus con i Rhomanife — Onda Lucana

https://www.youtube.com/embed/M9OlcCitc5Y?version=3&rel=1&fs=1&autohide=2&showsearch=0&showinfo=1&iv_load_policy=1&wmode=transparent Rhomanife Natale al Fluxus con i Rhomanife I Rhomanife, realizzeranno la 30° edizione della tradizionale festa d’amore che ogni anno si svolge durante la notte di Natale per diffondere il vero messaggio d’amore. La notte del lunedi 24 dicembre 2018, dopo mezzanotte, tutti al Fluxus Eventi Puglia. Solo per lovers. Rhomanife & friends (reggae... Continue Reading →

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