PATATE DUCHESSE — Onda Lucana

PATATE DUCHESSE Tratto da:Onda Lucana®by Pina Chidichimo Ingredienti per 4 persone: – 600 g. di patate; – 50 g. di burro a temperatura ambiente; – 3 uova piccole; – 2 cucchiai colmi di parmigiano grattugiato; – noce moscata; – pepe nero; – sale. Preparazione: Lavate le patate e lessatele in acqua salata. Quando saranno cotte,... Continue Reading →

Mensa Scolastica Scigliano — Onda Lucana

Mensa Scolastica Scigliano Il Sindaco di Scigliano (CS), Raffaele Pane, risponde alle accuse dei consiglieri di minoranza sulla gara della mensa scolastica. Partendo dal presupposto che l’iter amministrativo per la gara della mensa scolastica in concomitanza dell’ottenimento dell’agibilità dei locali di preparazione dei cibi, precisamente dopo la fine dei lavori che hanno ammodernato e reso […]... Continue Reading →

Le belle immagini della Lucania — Onda Lucana

https://www.youtube.com/embed/W4B0ooIaTjk?version=3&rel=1&fs=1&autohide=2&showsearch=0&showinfo=1&iv_load_policy=1&wmode=transparent Pietrapertosa e i suoi picchi montani Tratto da:Onda Lucana® byAntonio Morena Pietrapertosa Comune della provincia di Potenza ,ridente cittadina abbarbicata a ridosso delle vette dell’ Parco delle Dolomiti Lucane ,forse tra i comuni lucani più alti della regione ,posizionato a circa 1100 metri sul livello del mare, gode di una favorevole posizione panoramica e... Continue Reading →

PATATE DUCHESSE

Onda Lucana

PATATE DUCHESSE

Tratto da:Onda Lucana®by Pina Chidichimo

Ingredienti per 4 persone:

  1. – 600 g. di patate;
  2. – 50 g. di burro a temperatura ambiente;
  3. – 3 uova piccole;
  4. – 2 cucchiai colmi di parmigiano grattugiato;
  5. – noce moscata;
  6. – pepe nero;
  7. – sale.

Immagine tratta da repertorio di Onda Lucana®by Pina Chidichimo 2018.jpg Immagine tratta da repertorio di Onda Lucana® by Pina Chidichimo 2018

Preparazione:

Lavate le patate e lessatele in acqua salata. Quando saranno cotte, spellatele, mettetele in una ciotola e passatele allo schiacciapatate, ancora calde. Unite il burro a pezzettini, il parmigiano, un uovo intero e due tuorli (tenete da parte gli albumi), il pepe e la noce moscata. Regolate di sale, mescolate bene il composto, quindi inseritelo in una sac a poche, con il beccuccio a stella.

In una teglia foderata con carta da forno, formate tanti ciuffetti di patate, nella forma desiderata; spennelateli con l’albume sbattuto, e passateli in forno già caldo…

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IL GATTO

Onda Lucana

Introduzione al libro dei racconti “DIALOGHI CON L’ANGELO” by Vito Coviello. Inseriamo il quarto racconto, seguiranno altre pubblicazioni.

Emozioni che riempiono l’animo di ognuno di noi, un valido aiuto alla conoscenza del proprio IO,  per la profondità, lo stile semplice ed efficace dei racconti si consiglia una buona lettura a tutti.

Tratto da:Onda Lucana

IL GATTO

Natalino arrivò in casa il giorno di Natale, tutto infreddolito, fu subito ospitato e accolto nella nostra famiglia. Ben presto diventò un gatto, simile ad una pantera. Penso che lui pensasse dentro di sè di appartenere alla famiglia degli umani, perché capiva tutto. Figuriamoci sapeva dove erano conservati i biscotti. Una volta l’avevano pizzicato che cercava di girare la chiave, ma con la bocca girava la testa ma era impossibile girarla completamente, altre volte che cosa non ha combinato. Capiva che non doveva farlo nelle piante di mia madre, perché le…

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I PRECARI DELLA REGIONE BASILICATA NON SONO TUTTI UGUALI

Onda Lucana

I PRECARI DELLA REGIONE BASILICATA NON SONO TUTTI UGUALI

Lettera aperta a tutti Consiglieri Regionali e alla Giunta.

A ridosso di campagne elettorali come sempre si consumano atti che purtroppo fanno pensare a male. Il caso in questione  dà la visione come nella Regione Basilicata si adottano sempre più pesi e più misure. Nella fattispecie la vicenda riguarda i precari della gestione dei fondi europei ed in particolare i capacity building. Vicenda già molto attenzionata da circa due anni da questa O.S. e che ha visto uno sviluppo che da una parte ha privilegiato alcuni, mentre dall’altra si è andati verso l’esternalizzazione con pesanti conseguenze per i lavoratori che prestano la loro opera con salari bassi pur avendo un’ alta professionalità.

Ora la Regione si vorrebbe spingere oltre: infatti pare che nell’assestamento del Bilancio del 2018 in approvazione, si vorrebbero prorogare i contratti in scadenza 2019 e anche quelli in…

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Mostrorum — Onda Lucana

Onda Lucana presenta Antonio Venezia, attraverso la sua biografia e un breve riassunto del romanzo fantasy “Monstrorum” prodotto dalla casa editrice Le Mezzelane. I suoi racconti fantasy sono visioni lontane che si ispirano a quel mondo ancestrale e non dove trovano un forte riscontro tra numerosi appassionati e cultori del genere. BIOGRAFIA Antonio Venezia,nato a... Continue Reading →

Mensa Scolastica Scigliano

Onda Lucana

Mensa Scolastica Scigliano

Il Sindaco di Scigliano (CS), Raffaele Pane, risponde alle accuse dei consiglieri di minoranza sulla gara della mensa scolastica. Partendo dal presupposto che l’iter amministrativo per la gara della mensa scolastica in concomitanza dell’ottenimento dell’agibilità dei locali di preparazione dei cibi, precisamente dopo la fine dei lavori che hanno ammodernato e reso adeguato alla normativa nazionale ed europea il plesso scolastico, oggi un fiore all’occhiello della nostra Amministrazione, e precisamente con la Deliberazione di Giunta municipale n° 73 del 2/8/2018. In seguito a tale deliberazione gli uffici si sono attivati per ottenere le autorizzazioni sanitarie per menù e locali come previsto da legge.

Ottenuti le autorizzazioni, con Determinazione a contrarre da parte del RUP n° 80 del 28/09/2018, seguito da pubblicazione di manifestazione di interesse da parte della Centrale Unica di Committenza (CUC) in data 01/10/2018, conclusa da gara con apertura delle offerte in data 07/11/2018 e…

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LA LUCE NEI TUOI OCCHI

Onda Lucana

LA LUCE NEI TUOI OCCHI

Tratto da:Onda Lucana ®by Antonio Lanza-Pescopagano (pz)

Dov’è finita la luce dei tuoi occhi?

m’illuminava l’anima e il cuore

cadeva la neve con lievi fiocchi

e noi ci ritrovavamo tutte le sere.

Attenderò che torni a primavera

ho bisogno di te, io ti amo tanto

la promessa fatta, sai se era vera!

Io ti amerò ancora, e te soltanto.

Io attenderò che spunti l’aurora

come facevo per te ogni mattino

una magia che si ripeterà ancora

nella luce verrai io ti starò vicino

Nel cielo non ci sarà una nuvola

l’orizzonte che si colora di rosa

volare con te come in una favola

su, più su, dimenticare ogni cosa.

Non cercheremo parchi, castelli

avremo il cielo per i nostri sogni

lo vedrò nei tuoi occhi più belli

mi amerai senza che ti vergogni.

Amore mai offeso, amore vero

io e te, insieme, per tutta…

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Schumi jr potrebbe vincere la Coppa del Mondo di F3 — Onda Lucana

Schumi jr potrebbe vincere la Coppa del Mondo di F3 Tratto da:Onda Lucana® by Marco Di Geronimo Il figlio di Schumacher vuole la Coppa del Mondo di Formula 3. Domenica prossima si terrà il 65° Gran premio di Macao, la perla di fine anno in palio per i più giovani talenti dell’automobilismo. E da qualche... Continue Reading →

Le belle immagini della Lucania — Onda Lucana

https://www.youtube.com/embed/hBLsCBvPl6w?version=3&rel=1&fs=1&autohide=2&showsearch=0&showinfo=1&iv_load_policy=1&wmode=transparent Maratea e il suo golfo Tratto da:Onda Lucana® byAntonio Morena “È impossibile spiegare le preferenze umane. Anche se costruiti con materiali assolutamente identici, ed entrambe bellissimi (nessuno può dire quale dei due è più bello), il sole che tramonta ha sempre avuto, ed ha, più pubblico di quello che sorge“. (Millôr Fernandes) Si ringrazia:NeoAtlantideo... Continue Reading →

EMIGRAZIONI ALBANESI IN ITALIA — Onda Lucana

EMIGRAZIONI ALBANESI IN ITALIA Tratto da:Onda Lucana® by Italo Elmo 1a Emigrazione: sotto Re Martino di Sicilia: 1399-1409; alcuni soldati comandati da Giacomo Matranga. 2a Emigrazione: 1443 in Sicilia e Calabria con Andrea Reres. 3a Emigrazione: 1461: sbarcò ad Ancona e fondò qualche Villaggio. 4a Emigrazione: 1461: molti dei 40.000 soldati di Skanderbeg che sbarcarono... Continue Reading →

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