LA MUSICA — Onda Lucana

LA MUSICA Tratto da:Onda Lucana® by Peppe Bruno Sinonimo di nostalgia e sentimento Nostalgia d’un tempo passato che tante cose ha cancellato. Tra le tante cose, anche la banda era stata dimenticata. Ma in questa serata qualcosa è ritornata grazie all’impegno e la passione d’un figlio d’arte, e con tanto talento. Il Maestro La Gamma... Continue Reading →

Schumi jr potrebbe vincere la Coppa del Mondo di F3 — Onda Lucana

Schumi jr potrebbe vincere la Coppa del Mondo di F3 Tratto da:Onda Lucana® by Marco Di Geronimo Il figlio di Schumacher vuole la Coppa del Mondo di Formula 3. Domenica prossima si terrà il 65° Gran premio di Macao, la perla di fine anno in palio per i più giovani talenti dell’automobilismo. E da qualche... Continue Reading →

FILETTINO DI SPIGOLA CON CURCUMA E PEPERONI — Onda Lucana

FILETTINO DI SPIGOLA CON CURCUMA E PEPERONI Tratto da: Onda Lucana® by Antonio Martinelli Ingredienti per 4 persone: – 2 spigole; – 1 peperone giallo; – vino bianco; – prezzemolo; – aglio; – curcuma; – olio extravergine di oliva; – sale; – pepe. Procedimento Puliamo e laviamo le spigole ; sfilettiamole ottenendo due porzioni per... Continue Reading →

Fjalë të urta popullore të Shën Kostandinit-Espressioni e proverbi popolari di San Costantino albanese — Onda Lucana

Tratto da:Onda Lucana® by Kosta Costa Bell Fjalë të urta popullore të Shën Kostandinit Espressioni e proverbi popolari di San Costantino albanese beato te, beata te i lumi ti, e lumja ti va/vai e vieni vete e vjen dalla carnagione scura zeshkòte come se l’avessi sulla brace faka e ke mbi prusht sta bollendo la... Continue Reading →

Cosa intendiamo per Medicina Rigenerativa Ortopedica, Prp, Cellule Staminali, Proloterapia. — Onda Lucana

Cosa intendiamo per Medicina Rigenerativa Ortopedica, Prp, Cellule Staminali, Proloterapia. Tratto da:Onda Lucana®by Dr. Raffaello Riccio Doctor Medicine & Surgery (DMS) Specialist Orthopaedic Surgeon Alcuni tessuti del nostro corpo una volta danneggiati da un trauma o più spesso dal processo di invecchiamento legato al passare degli anni, non sono capaci di auto-guarirsi e rigenerarsi come... Continue Reading →

Il grande gelo — Onda Lucana

Il grande gelo Tratto da:Onda Lucana® by Ivan Larotonda Al contrario di cosa si potrebbe intendere dal titolo il gelo di cui vogliamo parlare è di tutt’altra natura, potremmo definirlo gelo etico. Il costume, la tradizione, quell’affastellarsi di esperienze personali che le generazioni precedenti hanno lasciato a noi posteri e che viene definita cultura, ebbene... Continue Reading →

Uova con salsiccia lucana e peperoni cruschi

Onda Lucana

Uova con salsiccia lucana e peperoni cruschi

Tratto da:Onda Lucana®by Pina Chidichimo

Ingredienti:

  1. – 1 o 2 uova a persona;
  2. – salsiccia lucana;
  3. – qualche peperone secco di Senise;
  4. – 1 peperoncino secco;
  5. – olio EVO;
  6. – sale.

Immagine tratta da repertorio di Onda Lucana®by Pina Chidichimo.jpg Immagine tratta da repertorio di Onda Lucana® by Pina Chidichimo 2018

Preparazione:

Mettete dell’olio in una padella, e quando sarà caldo friggetevi i peperoni secchi, precedentemente privati del picciolo e dei semi, facendo attenzione a non farli bruciare, scolateli e posateli in una terrina, fate soffriggere anche il peperoncino secco. Salateli e lasciateli raffreddare affinchè diventino croccanti.

In un’altra padella, mettete un pò di olio e la salsiccia , privata del budello e tagliata a fettine o a pezzetti,fatela rosolare pochi minuti, aprite l’uovo e mettetelo nella padella, salate e fate cuocere qualche minuto, trasferite l’uovo con la salsiccia nel piatto da portata, unite i peperoni cruschi…

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A VEST”CEDD

Onda Lucana

A VEST”CEDD

Tratto da:Onda Lucana ®by Giuseppe Surico

A vest’cedd nu picca scolorit

quatt corp’cedd av’v abbughijt

ma ier semp important

e fest che cumbarij.

Po,s lav’v bel,bel,

e arr’p’t

che lalda fest!

I Cusij nann’ij ca prima fighij

ca purt’v u nom su;

a mamm accatoij i scarp,

i calzijtt,u collett i f’sc

a zians all’uncinett.

Ier bell Marij

v’stut a fest

che onoreij a Madonn

protettric du pais

a di da festa so.

Dop tuquò a Lucij

pur iedd raggiant ijntr a cheda vest’cedd!

Tutt i volt che si m’tt’v

s s’nt’v important.

O turn d Assunt,

dopp sett’ann,

nu picca sbiadit,

nu picch allarijt,

nang d’v chiù nu bel v’dij

o fisch mazz tuij!

A fin tuquò a t Rosa

com tutt i cos

ier semp l’ult’m a mett’l!

Che tij nanner important;

e str’n a vit: a prim u nuev

da second all’ult’m l’us’t!!!

IL…

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