Orecchiette con ragù di funghi rositi — Onda Lucana

Orecchiette con ragù di funghi rositi Tratto da:Onda Lucana®by Pina Chidichimo Ingredienti per 4 persone: Per la pasta: -320 g. di semola di grano duro; – acqua; Per il ragù: – 200 g. di carne di vitello tritata; – 200 g. di funghi rositi già puliti; – 350 g. circa di passata di pomodoro; –... Continue Reading →

Mostrorum — Onda Lucana

Onda Lucana presenta Antonio Venezia, attraverso la sua biografia e un breve riassunto del romanzo fantasy “Monstrorum” prodotto dalla casa editrice Le Mezzelane. I suoi racconti fantasy sono visioni lontane che si ispirano a quel mondo ancestrale e non dove trovano un forte riscontro tra numerosi appassionati e cultori del genere. BIOGRAFIA Antonio Venezia,nato a... Continue Reading →

Graziano Accinni e l’antica tecnica per chitarra “alla sampugnara”. — Onda Lucana

Graziano Accinni e l’antica tecnica per chitarra “alla sampugnara”. Il ricercatore moliternese mantiene viva la cultura musicale di contadini e artigiani lucani. di Grazia Ragone POTENZA– La Lucania ha visto, per lungo tempo, contrapporsi due tipologie di repertori musicali: quello degli ambienti agro-pastorali, appreso “a orecchio”, e quello degli artigiani, ricco di composizioni auliche.In Basilicata, […]... Continue Reading →

L’Europa dopo 10 anni di crisi economica — Onda Lucana

https://www.youtube.com/embed/OPoDKWG9enM?version=3&rel=1&fs=1&autohide=2&showsearch=0&showinfo=1&iv_load_policy=1&wmode=transparent L’Europa dopo 10 anni di crisi economica Tratto da:Onda Lucana® by Angelo Ivan Leone-Docente di storia e filosofia presso Miur E che altro doveva dire il Re se non quello che ha detto? Uno stato ha il diritto di difendersi da chi lo vuole sfasciare ed attenta alla sua unità, in particolare in questo... Continue Reading →

Straccetti di tacchino saporiti — Onda Lucana

Straccetti di tacchino saporiti Tratto da:Onda Lucana® by Pina Chidichimo Ingredienti per 4 persone: – 500g. di fesa di tacchino; – 100g. di pancetta affumicata; – 3/4 pomodori maturi; – 1 cipolla; – 1 carota; – 1 costa di sedano; – prezzemolo; – basilico; – timo; – rosmarino; – 1 bicchiere di vino bianco; –... Continue Reading →

L’AMORE PER LA LETTERATURA — Onda Lucana

L’AMORE PER LA LETTERATURA Tratto da: Onda Lucana® by Camilla Fochi (AIL) Scriveva Giosuè Carducci nei suoi Studi letterari, “L’arte e la letteratura sono l’emanazione morale della civiltà, la spirituale irradiazione dei popoli”. La nostra storia culturale ci circonda nella vita quotidiana e informa profondamente il nostro modo di pensare e capire noi stessi e... Continue Reading →

Il nuovo album del chitarrista Graziano Accinni raccontato attraverso le testimonianze degli abitanti di Moliterno. — Onda Lucana

Il nuovo album del chitarrista Graziano Accinni raccontato attraverso le testimonianze degli abitanti di Moliterno. “Complesso saloni da barba e matrimoni” è l’ultimo lavoro di Graziano Accinni, raffinato ricercatore di altri tempi, considerato uno dei più importanti chitarristi nel panorama musicale italiano.Dopo aver sperimentato i suoni elettronici uniti alle melodie etniche e aver riportato in […]... Continue Reading →

Orecchiette con ragù di funghi rositi

Onda Lucana

Orecchiette con ragù di funghi rositi

Tratto da:Onda Lucana®by Pina Chidichimo

Ingredienti per 4 persone:

Per la pasta:

  1. -320 g. di semola di grano duro;
  2. – acqua;

Per il ragù:

  1. – 200 g. di carne di vitello tritata;
  2. – 200 g. di funghi rositi già puliti;
  3. – 350 g. circa di passata di pomodoro;
  4. – 1 cipolla;
  5. – 1 carota;
  6. – sedano;
  7. – 4 cucchiai di olio evo;
  8. – pecorino lucano grattugiato (o parmigiano);
  9. – sale.

Immagine tratta da repertorio di Onda Lucana®by Pina Chidichimo 2018.jpg Immagine tratta da repertorio di Onda Lucana® by Pina Chidichimo 2018

Preparazione:

Pulite e tritate il sedano, la carota e la cipolla; mettete il tutto in una casseruola con l’olio e fate rosolare. Aggiungete la carne macinata e soffriggetela per qualche minuto, mescolando spesso. A questo punto, unite i funghi rositi tagliati a pezzettini, un pò di sale e insaporitela ancora per 2/3 minuti. Versate la passata di…

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Le belle immagini della Lucania — Onda Lucana

Calvello e il suo interland Tratto da:Onda Lucana® byAntonio Morena Si ringrazia Rocco Latella ,Vincenzo Di Benedetto , Miky Da Lioni per averci fornito queste ulteriori foto integrative del Comune di Calvello già precedentemente pubblicato, link utile sottostante: https://ondalucana.com/2018/07/15/le-belle-immagini-della-lucania-131/ via Le belle immagini della Lucania — Onda Lucana

Mostrorum

Onda Lucana

Onda Lucana presenta Antonio Venezia, attraverso la sua biografia e un breve riassunto del romanzo fantasy “Monstrorum” prodotto dalla casa editrice Le Mezzelane. I suoi racconti fantasy sono visioni lontane  che si ispirano a quel mondo ancestrale e non dove trovano un forte riscontro tra numerosi appassionati e cultori del genere.

BIOGRAFIA

Antonio Venezia,nato a Melfi il 28/07/1986 dove attualmente vive, intorno ai tredici anni comincia a scrivere racconti fantasy sui forum di appassionati. Esordisce come scrittore con la raccolta di racconti horror e thriller “Quotidiana Follia” edita dalla casa editrice MJM di Meda. I suoi interessi spaziano dal fantasy all’horror, dal thriller al noir. Esordisce anche in digitale con l’e-book “Quotidiana Follia” prima e, successivamente, con l’e-book “Storie Nere vol. 1”. Nel 2016 nasce la sua nuova raccolta cartacea: “12 ore di buio”, dodici storie che spaziano dall’horror puro al noir…

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AMORE MIO

Onda Lucana

AMORE MIO

Tratto da:Onda Lucana® by Peppe Bruno

Amore mio…

abbiamo vissuto una vita,

con gioia e amore,

fatiche e dolori.

Hai generato la nostra famiglia

con amore ed umiltà.

Sei stata la collaboratrice instancabile.

Ai tempi nostri non esistevano

elettrodomestici come la lavatrice od altro:

facevi tutto con le mani.

I compiti domestici erano tutti tuoi,

non eri mai stanca,

e nè delusa.

Eri per i figli e per me

la regina della casa.

Quante vole, questi ricordi,

insieme li abbiamo commentati.

Ora che la sorte ci ha separati

la mia mente si è svuotata.

Diricordi, solo uno ne è rimasto:

…..il tuo!

Tratto da:Onda Lucana® by Peppe Bruno

– Frammenti rotondesi-

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