Risotto con gallinacci — Onda Lucana

Risotto con gallinacci Tratto da:Onda Lucana® by Pina Chidichimo Ingredienti per 4 persone: – 350g di riso per risotti; – 300g di gallinacci già puliti; – 160g di piselli; – 1 cipolla; – 1 bustina di zafferano; – 1/2 bicchiere di vino bianco; – brodo vegetale; – parmigiano grattugiato; – olio extravergine di oliva; – burro; – […]

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