Le belle immagini della Basilicata — Onda Lucana

Tratto da:Onda Lucana®byAntonio Morena Tricarico (MT), per “Le belle immagini della Lucania”,si ringrazia Giuseppe Innocenzo Liccese per questa immagine fotografica data in concessione estratta dal suo archivio storico. via Le belle immagini della Basilicata — Onda Lucana

Senryu

Disperazione
volto rassicurante
voglio splendere

©Simona Scola

ispirato all’aforisma di Vittorio  Alfieri  “spesso la prova di coraggio non è morire ma vivere”

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Il tempo delle mele e’ finito…. — Onda Lucana

Vignetta tratta da repertorio di Onda Lucana by Antonio Morena.Elaborazione grafica prodotta su due figure chiamate “trolls” estratte dal Web. Tratto da:Onda Lucana®by©Antonio Morena #finito #iltempo #dellemele #politica #sociale#italia #basilicata #territorio via Il tempo delle mele e’ finito…. — Onda Lucana

UNA STELLA DA LONTANO…! — Onda Lucana

UNA STELLA DA LONTANO…! Tratto da:Onda Lucana® by Gerardo Renna Quindici anni avevo allora. Tu ancor meno, ma allora, più che ora, radiosa di beltà splendevi! Eri vicina, ed anche lontana, ché, timido, di parlarti non osavo! Ogni volta che ti vedevo bella, sempre più bella, come una stella, tu mi parevi! Una stella fra... Continue Reading →

Costata di manzo al forno

Onda Lucana

Costata di manzo al forno

Tratto da:Onda Lucana® by Pina Chidichimo

Ingredienti per 2 persone:

  1. – 2 costate di manzo;
  2. – 1 spicchio di aglio;
  3. – prezzemolo;
  4. – origano;
  5. – olio EVO;
  6. – sale.

Immagine tratta da repertorio di Onda Lucana® by Pina Chidichimo 2018.jpg Immagine tratta da repertorio di Onda Lucana® by Pina Chidichimo 2018

Preparazione:

Ungete una teglia da forno con l’olio e posatevi le costate, unite all’aglio tagliato a fettine, il prezzemolo tritato, abbondante origano e il sale. Girate la carne e ripetete la stessa operazione anche dall’altro lato. Irrorate con un filo d’olio e mettete la teglia nel forno preriscaldato a 200° per circa 30 minuti, avendo l’accortezza di girare la carne a metà cottura.

Quando le costate saranno pronte, togliete dal forno e servite con contorno di insalata mista.I tempi di cottura possono variare in base allo spessore della carne. bisogna far attenzione a non farla cuocere troppo, altrimenti il risultato sarà una…

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Tagliatelle con i piselli

Onda Lucana

Tagliatelle con i piselli

Tratto da:Onda Lucana® by Pina Chidichimo

Ingredienti per 4 persone:

Per le tagliatelle:

  1. – 280g di farina 00;
  2. – 2 uova;
  3. – un goccio di olio evo;
  4. – sale.

Per il sugo:

  1. – 240g di piselli surgelati;
  2. – 320g o poco più di passata di pomodoro;
  3. – 1 cipolla;
  4. – sedano;
  5. – basilico;
  6. – 3/4 cucchiai di olio evo;
  7. – sale.

Immagine tratta da repertorio di Onda Lucana®by Pina Chidichimo 2018 Immagine tratta da repertorio di Onda Lucana®by Pina Chidichimo 2018

Preparazione:

Preparare le tagliatelle:

  • disponete la farina a fontana sulla spianatoia, mettete al centro le uova , un pò di olio e il sale. Impastate e lavorare fino a quando la pasta sarà elastica ed omogenea; copritela quindi e fatela riposare per circa mezz’ora. Trascorsa la mezz’ora, tirate la sfoglia, tagliatela con un coltello in modo da ottenere le tagliatelle.

Preparate il sugo:

In una casseruola con l’olio, fate…

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Angeli senz’ali

Onda Lucana

Angeli senz’ali

Tratto da:Onda Lucana ®by Antonio Lanza-Pescopagano (pz)

Io e te

due angeli perduti

io e te

due cuori innamorati

io e te

con le ali tagliate

io e te

due corpi abbandonati.

Cosa diranno di noi

due angeli senza ali

in questo mondo

che fa solo male.

Il nostro amore

sarà senza pudore

negli occhi scuri

ritornerà il colore.

Il mondo, no

non ci potrà cacciare

perché noi due

possiamo anche insegnare

cosa manca in questa vita

grigia e priva colore

la luce nel occhi

la gioia dell’amore.

Siamo in libertà

in un mondo senza fine

chi cerca la felicità

non avrà confini

Perché noi due soli

angeli senza le ali

parlano al tuo cuore

la gioia dell’amore

il nostro paradiso è qui…

perché abbiamo detto si.

Io e te

in un cielo senza fine

io e te

la luce del mattino.

Tratto da:Onda Lucana ®by…

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C’è Grasso e Grasso

La Cucina di Ippocrate

I grassi sono chiamati con una serie di termini diversi:

Oli – qualsiasi grasso che esiste in forma liquida a temperatura ambiente. Gli oli sono anche sostanze che non si mescolano con l’acqua e hanno un aspetto lucido.
Grassi animali – burro, strutto, panna, grasso nelle carni.
Grassi vegetali – olio d’oliva, olio di arachidi, olio di semi di lino, olio di mais…
Grassi o acidi grassi – questo si riferisce a tutti i tipi di grasso. Tuttavia, i grassi sono comunemente indicati come quelli che sono solidi a temperatura ambiente.
Lipidi: tutti i tipi di grassi, indipendentemente dal fatto che siano liquidi o solidi.

I lipidi sono una parte importante della dieta di tutti gli esseri umani e molti tipi di animali. Il grasso è immagazzinato nel corpo per molte ragioni.

Esistono diversi tipi di grassi e daremo un’occhiata a questi di seguito:

Grassi saturi
I grassi saturi…

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Il sindaco Scalise destituisce il vicesindaco Salinardi

Onda Lucana

Il sindaco Scalise destituisce il vicesindaco Salinardi

La destituzione da Vicesindaco di Angelo Salinardi segna il venir meno di un rapporto fiduciario.E’ un atto per me doloroso ma dovuto. Doloroso sotto il profilo umano per i rapporti di cordialità che erano a monte di questa esperienza politico-amministrativa, doveroso sul piano politico. In questi mesi si è lavorato per il bene comune e negli interessi dell’intera comunità di Ruoti.

Ho cercato e cerco di interpretare il ruolo di Sindaco con questo spirito, come molti in questa regione, e forse con un tratto ed uno stile che condivido con tante donne impegnate in politica. La mia storia precedente è quella di un forte impegno nel sociale e per questo accolsi con entusiasmo l’invito a candidarmi in una comunità a pochi passi dalla città in cui vivo e dove molti ruotesi laboriosi danno il loro contributo, facendosi conoscere e stimare.

Quando Salinardi e…

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Le belle immagini della Lucania — Onda Lucana

Policoro (MT) Tratto da:Onda Lucana®byAntonio Morena “Ogni onda del mare ha una luce differente, proprio come la bellezza di chi amiamo.” VIRGINIA WOOLF via Le belle immagini della Lucania — Onda Lucana

A Peppe Caro — Onda Lucana

A Peppe Caro Tratto da: Onda Lucana® by Emilio Basta da Venosa Caro Amico Di una esistenza Il tempo sfuma Appare la realtà Hai graffiato la vita Per indossare la gioia La tua armonia Ha trascurato il resto Eri felice per noi Ti bastava poco. Poi: Hai dovuto indossare Il vestito della festa Hai lacerato... Continue Reading →

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