PACCHERI CON BACCALA’ RAPE E CRUSCO — Onda Lucana

PACCHERI CON BACCALA’ RAPE E CRUSCO Tratto da: Onda Lucana® by Valerio Secondo Tuma Ingredienti per 4 persone: – 440g. di paccheri di Gragnano (8/9pz a persona) – 800g. di cime di rape; – 8 peperoni cruschi; – 400g. baccalà dissalato; – olio EVO qb; – olio di arachidi; – sale qb; – pepe nero in grani qb; […]

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9 risposte a "PACCHERI CON BACCALA’ RAPE E CRUSCO — Onda Lucana"

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      1. già pronto il sughetto così, in attesa si mescolerà tutto il sapore poi domani salterò in padella i paccheri appena scolati al dente e l’aroma mi riempirà la casa…va mangiato poi lentamente spezzando pacchero per pacchero facendo “piangere il sugo che ne fuoriesce coi frammenti del Baccaà… 😀

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