PICCOLO PAESE

Onda Lucana

PICCOLO PAESE

Tratto da: Onda Lucana® by  Emilio Basta da Venosa

Dio mio!

Quanta storia

Si nasconde

Nell’altra anima

Del nostro paese!

Quanta poca difesa

Gli decretiamo

Noi che possiamo!

Mi pare di capire

Che il nuovo offende

Il nostro passato.

La vecchia cultura

Radiosa e generosa

Servile e patriottica

Dei ricchi e dei poveri

Dei colti e meno colti

Non è mai venuta meno!

Addio sentimenti!

Addio valori e ideali

Di un nostro bene comune!

Oserei dire che il meglio

Della nostra amata terra

E’ nella vecchia cultura

Della stirpe venosina.

Tratto da: Onda Lucana® by Emilio Basta da Venosa

26 agosto 2014- Venosa

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Minestrone di ceci e orecchiette — Onda Lucana

Minestrone di ceci e orecchiette Tratto da:Onda Lucana® by Pina Chidichimo Ingredienti per 4 persone: Per le orecchiette: 200 g di semola di grano duro. acqua q.b. Per il minestrone: 200g di ceci secchi; 2 patate; 1 spicchio d’aglio; 1 cipolla; 100g di pancetta; 180g di salsa di pomodoro; 3 cucchiai di olio extravergine di... Continue Reading →

Senise e la sua leggenda,il territorio e la tradizione, cultura e passione. — Onda Lucana

https://www.youtube.com/embed/0FlODf99Tnw?version=3&rel=1&fs=1&autohide=2&showsearch=0&showinfo=1&iv_load_policy=1&wmode=transparent Senise e la sua leggenda,il territorio e la tradizione, cultura e passione. (Le belle immagini della Lucania) Tratto da:Onda Lucana® byAntonio Morena Senise Comune della Provincia di Potenza ,la leggenda narra che fu fondato da crociati provenienti dalla città di Siena in realtà il nome deriva dalla sua posizione attuale ,urbe edificata nelle vicinanze... Continue Reading →

CIPOLLE E UOVA

Onda Lucana

CIPOLLE E UOVA

Tratto da:Onda Lucana®by Silvana Chidichimo

Ingredienti per 4 persone:

  1. – 5-6 cipolle di media grandezza;
  2. – 3 uova;
  3. – olio EVO;
  4. -sale.

Immagine tratta da repertorio di Onda Lucana®by Silvana Chidichimo 2018.jpg Tratto da:Onda Lucana®by Silvana Chidichimo 2018

Procedimento:

Sbucciate e affettate le cipolle a velo. Mettetele in una padella con l’olio e un bicchiere d’acqua; salate e fate cuocere per una ventina di minuti o fino a quando diventeranno morbide e leggermente dorate.

In una scodella rompete e sbattete le uova con un pizzico di sale, versatele sulle cipolle. Girate velocemente il composto a fiamma vivace. Togliete dal fuoco la padella e continuate ancora a mescolare finché le uova non raggiungerano la consistenza desiderata.

Servitele le cipolle così preparate calde, con pane casereccio e vino lucano.

Tratto da:Onda Lucana®by Silvana Chidichimo

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L’IMPORTANZA DI DEPURARE IL FEGATO!

PULIAMO IL MONDO

Onda Lucana

PULIAMO IL MONDO

Tratto da:Onda Lucana®by Giuseppe Surico

Ho rincorso quella

dispettosa carta,

che,come un ape,

si spostava da una pianta all’altra!

Finalmente posata

l’ho assicurata nel sacchetto,

che la Lega Ambiente,

ci ha dato per pulire

il mondo dall’immondizia.

Quella carta,venuta

da chissà dove

nell’aiola dove avevamo

piantato una giovane

pianta d’ulivo,per simboleggiare

la pace e l’aria pulita,

circondati da piccoli scolari,

rappresentanti il futuro.

Quell’autore sconosciuto

dell’abbandono della carta,

cittadino distratto.

L’autore dello scempio

dell’aria,della terra

e del sottosuolo,

perfino la linfa

della vita hanno inquinato!

Son conosciuti e difesi

da questo stato di diritto,

che diritti per noi non ha

povera terra mia

derubata,spopolata,

colonizzata ed ora

pure inquinata e ricattata:

morte e dolore sul territorio

denari e guadagni

dove vanno non si sa!!!

Tratto da:Onda Lucana®by Giuseppe Surico

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