PARMIGIANA DI ZUCCHINE Tratto da:Onda Lucana by Pina Chidichimo La parmigiana di zucchine è una variante di quella classica di melanzane, preparata con lo stesso procedimento, agli ingredienti di base, possiamo aggiungere anche del prosciutto cotto e uova sbattute, anzichè sode. Se preferite una versione più leggera, basta grigliare le fette di zucchine anzichè friggerle. Può essere […]
Basilicata Da Amare by Pina Chidichimo 
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