Tratto da :Onda Lucana by Pina Chidichimo CIAMBOTTA DI PEPERONI E MELANZANE Vi presento un alimento semplice ed efficace, gustoso e salutare. Ingredienti per 4 persone 400g di peperoni; 3 melanzane grandi; 4 pomodori; 1 peperoncino; olio extravergine d’oliva; sale. Preparazione Lavate i peperoni, privarli del picciolo, dei semi e dei filamenti, tagliate a listarelle. Lavate […]
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