Le proteine esistono in tutto il corpo, in ogni cosa, dai muscoli e organi alle ossa, alla pelle e ai capelli. Il corpo non immagazzina le proteine come fa altri macronutrienti, quindi questa proteina deve venire dalla dieta.
Le proteine sono costituite da amminoacidi. Il corpo di una persona ha bisogno di un equilibrio di tutti e 22 i tipi di amminoacidi per funzionare correttamente.
Il corpo non può produrre nove di questi acidi, chiamati amminoacidi essenziali.
Una fonte proteica completa si riferisce a un tipo di cibo che contiene tutti e nove.
Avere il giusto equilibrio di aminoacidi può costruire muscoli e aiutare il corpo a riprendersi rapidamente dall’esercizio. Comprendere le differenze tra proteine vegetali e animali è importante per…
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