IMPASTO PER IL PANE — Onda Lucana

IMPASTO PER IL PANE Tratto da:Onda Lucana®byNicola Gallo Ingredienti: 1 Kg di farina manitoba; 30g di lievito di birra ( o madre ); 7 dl di acqua; 20g di sale. Procedimento Mettete sulla spianatoia 100 g. di farina, setacciata, e fate un incavo al centro, nell’incavo sbriciolate tutto il lievito e aggiungete un bicchiere d’acqua […]

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