Leggende del mare

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leggende del mare savi lopezChiudete gli occhi, immaginate di sentire lo sciabordio delle onde, di vedere una distesa blu, su cui i raggi del sole si riflettono tramutandosi in scaglie di diamante. Scegliete il vostro tipo di nave letteraria preferita: vascello pirata, imbarcazione vichinga, praho… Accomodatevi a bordo: ora siete pronti per la seconda puntata dello speciale dedicato all’epica dei mari. Oggi salperemo in compagnia di Maria Savi Lopez alla scoperta di alcune tra le più affascinanti Leggende del mare.

La scrittrice ha raccolto miti provenienti da diversi paesi, dall’Islanda all’India, per il diletto di ogni artista, poeta o lettore che non può fare a meno di amare gli abissi, di spiegare le vele dell’immaginazione ogni volta che si trova davanti a una spiaggia reale o d’inchiostro. Sull’indice del volume, sulla nostra carta nautica, fanno capolino sinuose sirene, spiriti, fantasmi e isole leggendarie.

Questo saggio è una sorta…

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CHE COSA SI INTENDE PER SINDROME METABOLICA? — Onda Lucana

CHE COSA SI INTENDE PER SINDROME METABOLICA? Tratto da:Onda Lucana® by Dott. Francesco Nicola Riviello Genetista e Nutrizionista Oggi la Sindrome Metabolica è una vera emergenza nell’ambito clinico-nutrizionale. Quando una persona presente 3 dei seguenti segni e sintomi si può parlare di Sindrome Metabolica: 1. Obesità viscerale: definita come circonferenza ombelicale nelle donne ≥ 80 […]... Continue Reading →

CONOSCI L’EST? — Onda Lucana

CONOSCI L’EST? Tratto da:Onda Lucana® by Angelo Ivan Leone-Docente di storia e filosofia presso Miur C’è un’interessante lettura, a mio parere da sviluppare, anche se non bisogna mai scadere nella dietrologia, che sostiene che, in un primo tempo, dietro l’atteggiamento dei governi dell’est contro gli immigrati, c’era la longa manus dei tedeschi. Sicuramente e storicamente... Continue Reading →

Funghi pleurotus con asparagi e uova — Onda Lucana

Funghi pleurotus con asparagi e uova Tratto da:Onda Lucana® by Pina Chidichimo Ingredienti per 4 persone: 600g di funghi pleurotus; 1 mazzetto di asparagi; 1 spicchio d’aglio; 1 peperoncino; 4 uova; 2 cucchiaio di parmigiano grattugiato; 1 cucchiaio di pecorinograttugiato; prezzemolo tritato; olio extravergine di oliva; sale. Procedimento: Pulite i funghi con un panno umido... Continue Reading →

Insalata di patate e olive

Onda Lucana

Insalata di patate e olive

Tratto da:Onda Lucana® by Pina Chidichimo

Ingredienti per 4 persone:

  • – 1 kg di patate;
  • – 100g di olive snocciolate ( verdi o nere ;
  • – 1 cipolla piccola ;
  • – prezzemolo tritato;
  • – origano;
  • – olio extravergine di oliva;
  • -pepe;
  • – sale.

Immagine tratta da repertorio di Onda Lucana by Pina Chidichimo 2018.jpg Immagine tratta da repertorio di Onda Lucana by Pina Chidichimo 2018

Procedimento

Fate lessare le patate in acqua salata; una volta cotte, sbucciatele e lasciatele raffreddare completamente. Preparate un trito di prezzemolo e cipolla.
Disponete le patate, tagliate in grosse fette, in un piatto da portata rotondo.

Conditele con il trito di prezzemolo e cipolla, origano, olive tagliate a metà, sale, pepe e l’olio necessario.

Lasciate insaporire per circa un’ora in frigorifero, poi servite.

Tratto da:Onda Lucana® by Pina Chidichimo

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