Caprese

Onda Lucana

Immagine tratta da repertorio di Onda Lucana by Nicola Gallo.jpg Immagine tratta da repertorio di Onda Lucana by Nicola Gallo 2018

Caprese

Tratto da:Onda Lucana®byNicola Gallo

Piatto estivo, nutriente, fresco e veloce!!

Ingredienti per una persona:

  • 1 pomodoro medio;
  • 1 mozzarella di 100g;
  • 1 cucchiaio di olio evo;

  • 1 foglia di basilico;

  • 20g di insalatina;

  • sale qb.

Procedimento

Lavate il pomodoro, posatelo su un piatto e incidetelo, per il 75 % della sua superfice.

Tagliate la mozzarella a fette e riempite il pomodoro; condite con sale , olio e guarnite con una  foglia di basilico e dell’insalatina.

Tenete al fresco prima di servire.

Tratto da:Onda Lucana®byNicola Gallo

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