Le belle immagini della Lucania — Onda Lucana

https://www.youtube.com/embed/0-pF9JlobDc?version=3&rel=1&fs=1&autohide=2&showsearch=0&showinfo=1&iv_load_policy=1&wmode=transparent Tratto da:Onda Lucana by Antonio Morena Terranova di Pollino, Provincia di Potenza tra i Comuni dell’area del Parco Nazionale del Pollino, cittadina posta lungo i confini sulla Calabria.La sua Storia , i suoi Monumenti e luoghi d’interesse ed i suoi Luoghi di interesse naturalistico riempiono le pagine più remote ed incantevoli fino ai nostri...

Pollo con peperoni

Onda Lucana

Immagine tratta da repertorio di Onda Lucana by Nicola Gallo 2018

Pollo con peperoni

Tratto da:Onda Lucana®byNicola Gallo

Ingredienti per 4 persone:

• 1 pollo intero;

• 1 bicchiere di vino bianco secco;

• 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva;

• 4 peperoni;

• 400g di salsa di pomodoro;

• 2 spicchi d’aglio;

• 1 cipolla piccola;

• 1 rametto di basilico;

-sale e pepe q.b.

Procedimento

Macerate nel vino per un’ora gli spicchi d’aglio schiacciati. Arrostite , spellate, spezzettate i peperoni e cuoceteli con l’olio extravergine d’oliva in una padella . In un’altra padella rosolate il pollo , tagliato in piccoli pezzi , con l’olio, il sale , il pepe . Appena sarà ben dorato , abbassate la fiamma e fate continuare la cottura per circa 30 minuti .

Quando il pollo sarà cotto , togliete i pezzi e poneteli da parte in una terrina . Nel fondo di cottura mettete la cipolla tritata…

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L’Europa e la pancia — My3Place

Onda Lucana

E così abbiamo sbagliato noi, noi elettori che non abbiamo premiato le politiche il PD, almeno secondo Richetti.
Sarà pur vero che il risultato delle ultime elezioni nazionali è frutto di un voto “di pancia”, ma non per questo si ci si dovrebbe scandalizzare, oppure paventare la fine della democrazia.
La pancia è importante, ce lo ricorda l’apologo dello stomaco e delle membra di Menenio Agrippa, concetti espressi 2500 anni fa, e per certi versi ancora attuali.
Quel tremendo leviatano chiamato “la gente” ogni tanto spunta da un mare procelloso per portare scompiglio, e lo fa seguendo ciò che gli dice la pancia, e se ci dice bene allora la società fa, come nel 1968, un balzo in avanti, se invece ci dice male abbiamo le adunate oceaniche.
Forse voi pensavate che l’anelito europeo degli italiani nei primi anni ’90 fosse frutto di acute speculazioni socioeconomiche o di asettiche valutazioni…

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AMAZZONIA!

Onda Lucana

Immagine tratta da web.

Tratto da:Onda Lucana® by Gerardo Renna

AMAZZONIA!

Tu, che vita da tutti i pori
spruzzi rigogliosa e vita generosa dai,
credevi mai d’essere assalita e straziata
dal branco umano con ferocia così bestiale!?!

Per la sua ingordigia, l’uomo ti distrugge,
pur sapendo che di te priva, la vita dalla terra fugge!

Per millenni
sempre nel tuo grembo verde
hai allevato e custodito i tesori veri della terra:
animali e piante d’ogni genere e colore;
donne gagliarde, senza catene e senza tabù
che vivevano con puro amore.

Amazzonia,
spettacol stupendo della natura,
dove perenne esplode dal suolo la forza dirompente della vita,
che nel tempo superba ed immacolata dura!

Amazzonia,
purtroppo è iniziata la tua agonia!

La tua fine è ormai vicina,
se l’uomo non abbandona la sua cieca follia…!!!

(Funo di Argelato, luglio 1989)

Tratto da:Onda Lucana® by Gerardo Renna

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