Le belle immagini della Lucania

Onda Lucana

Ruvo Del Monte

(Le belle immagini della Lucania)

Tratto da:Onda Lucana®byAntonio Morena

Ruvo del Monte – Le belle immagini sottostanti, confermano lo splendore dei luoghi; tradizione, storia, natura, sono i punti di forza di una comunità con una sua forte impronta culturale che marca quel crogiuòlo di mondi nell’infinito scacchiere che compone la Lucania.

Dalla sua storia remota, c’e’ anche il racconto attraverso la tradizione del “Fuoco“, il protagonista con; il falò di San Giuseppe del giorno 18 marzo 2019, festeggiato nella piazza principale del borgo medievale.

Comune della Provincia di Potenza, posto lungo i confini con l’Irpinia, cittadina con non più di 1000 abitanti circa, famosa per i numerosi scavi archeologici rinvenuti nel corso degli anni, Dalla Preistoria al Periodo romano all’età Medioevale, oggi conservati all’interno del Castello di Federico IIdi Svevia nella citadina di Melfi.

Vi è anche il Museo…

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RISOTTO AGLI AROMI

Onda Lucana

RISOTTO AGLI AROMI

Tratto da:Onda Lucana by Pina Chidichimo

Immagine tratta da repertorio di Onda Lucana by Pina Chidichimo 2017 Immagine tratta da repertorio di Onda Lucana by Pina Chidichimo 2017.

Le erbe aromatiche sono da sempre utilizzate nella cucina tradizionale. Tra primavera ed estate, in quasi tutti i balconi e terrazzi, è presente almeno un vaso con una di queste erbe.

Questo piatto è realizzato con ingredienti semplici, reso gustoso e profumato proprio dalle erbe aromatiche presenti. Segue sottostante l’utilizzo per uso gastronomico.

Dosi per 4 persone:

  • 350 g di riso per risotto;
  • 2 pomodori;
  • 150 g di fontina ( o altro formaggio cremoso );
  • 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva;
  • 1 bicchiere di vino bianco secco;
  • brodo vegetale;
  • erbe aromatiche tritate ( prezzemolo, basilico, timo, erba cipollina, rosmarino);
  • 1 spicchio d’aglio;
  • sale.

Preparazione

Sbucciate i pomodori, privateli dei semi e tagliateli a pezzetti. In una casseruola rosolate l’aglio tritato con un po’ di burro e olio.

Unite il riso…

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Le belle immagini della Lucania

Onda Lucana

Immagine tratta da repertorio di Onda Lucana by Elia Tufaro 2018 00 Terranova di Pollino 2018

Immagine tratta da repertorio di Onda Lucana by Elia Tufaro 2018 0 Terranova di Pollino 2018

Tratto da: Onda Lucana®byAntonio Morena

Terranova di Pollino (PZ) 31/03/2018, la “Notte delle notti”,come diceva qualcuno, il rito della benedizione del fuoco del sabato Santo nel nome della Resurrezione di nostro Signore.

Così come espresso da San Francesco che nutriva per il fuoco un grande amore nel suo “Cantico di frate Sole”:

CANTICO DI FRATE SOLE-(1224/5)

Altissimu, onnipotente, bon Signore,
tue so’ le laude, la gloria e l’honore et onne benedictione.

Ad te solo, Altissimo, se konfano,
et nullu homo ène dignu te mentovare.

Laudato sie, mi’ Signore, cum tucte le tue creature,
spetialmente messor lo frate sole,
lo qual’è iorno, et allumini noi per lui.

Et ellu è bellu e radiante cum grande splendore:
de te, Altissimo, porta significatione.

Laudato si’, mi’ Signore, per sora luna e le stelle:
in celu l’ài formate clarite et pretiose et belle.

Laudato…

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COLOMBA DI PASQUA

Onda Lucana

Immagine tratta da repertorio di Onda Lucana by Nicola Gallo 2018.jpg Immagine tratta da repertorio di Onda Lucana by Nicola Gallo 2018

COLOMBA DI PASQUA

Tratto da:Onda Lucana®by Nicola Gallo

La colomba è il dolce tipico della Pasqua, che si può preparare anche in casa con un pò di pazienza poichè richiede tempo per la lievitazione.

Ingredienti :

  • 500g di farina 00;
  • 150g di zucchero;

  • 25g di lievito di birra;

  • 150g di burro;

  • 1 bicchiere di latte;

  • 4 uova;

  • 100g scorza di arancia caramellate;

  • 50g di granella di zucchero;

  • 100g di mandorle sgusciate.

 Procedimento

Impastate 250g di farina con il lievito sciolto in un po’ d’acqua tiepida. Formate una palla e lasciate riposare coperta con un canovaccio per due ore .

Una volta cresciuto l’impasto aggiungete la farina restante, 3 uova più un albume,  zucchero,  burro ammorbidito, un pizzico di sale, le scorze d’arancia e un bicchiere di latte.

Lavorate per bene l’impasto, ponetelo in una teglia imburrata o…

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Diari – Nel giardino degli dei: il Parco nazionale del Pollino — Animal Trip

Tra pini loricati, grifoni e scoiattoli neri un viaggio nei paesaggi magici del Pollino via Diari – Nel giardino degli dei: il Parco nazionale del Pollino — Animal Trip

Le belle immagini della Lucania

Onda Lucana

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Tratto da:Onda Lucana by Antonio Morena

Questa immagine di Maratea Comune della Provincia di Potenza,risulta molto accattivante uno scatto calibrato molto bene nei colori ,nella profondità e nella scelta della prospettiva.

Complimenti all’autore veramente bravo,ovviamente i luoghi aiutano con un connubio storico-ambientali di pregio.

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Le belle immagini della Lucania

IL MIO CUORE

Onda Lucana

IL MIO CUORE

Tratto da:Onda Lucana by Gerardo Renna

Piccolina sei,
ma tanto carina!

Se ti vedo apparire,
più non sta fermo
il cuore mio!

Quando alla vista compari
il mio cuore esulta
ché sempre ti vuole amare!

Buona, simpatica e bella!

Quando tu appari
davanti a me s’accende una stella!

Una stella così lucente
che il mio cuore si fa contento.

Una stella che vorrei
non si spegnesse mai
per poterla sempre amare!

Banzi, apr.’67

Tratto da:Onda Lucana by Gerardo Renna

Si ringrazia l’autore per la cortese concessione.

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