TORTA AL COCCO VARIEGATA ALLA NUTELLA

Onda Lucana

TORTA AL COCCO VARIEGATA ALLA NUTELLA

Tratto da:Onda Lucana by Pina Chidichimo

Immagine tratta da repertorio di Onda Lucana by Pina Chidichimo 2017_e.jpg Immagine tratta da:   Onda Lucana by Pina Chidichimo

La torta cocco e nutella è un dolce soffice da preparare, adatto per la colazione e la merenda, soprattutto amato dai bambini. Si può preparare anche senza nutella, con lo stesso procedimento e le stesse dosi.

Ingredienti:

  • 3 uova;
  • 200g di zucchero;
  • 300g di farina bianca;

  • 100 g di farina di cocco;

  • 100 ml di olio di semi;

  • 200g di nutella;

  • 1 bustina di vanillina;

  • 1 presa di sale;

  • 1 bicchiere di latte;

  • 1 bustina di lievito.

  • nutella e cocco per la copertura.

Preparazione:

Sbattete i tuorli d’uovo con lo zucchero,aggiungete gradatamente l’olio, sale, vanillina, la farina di cocco miscelata con la farina bianca, il lievito, e il latte.

Montate a neve le chiare d’uovo ed incorporatele all’impasto, mescolando delicatamente. Versate il composto ottenuto in uno stampo di 26cm…

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